Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kaymaksız Olmaz:

Cevizli Fincan Kadayıf Tarifi

Kaymaksız Olmaz:

Cevizli Fincan Kadayıf Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Yasemin Gürsürer

82288TAKİPÇİ
276İÇERİK

Şerbetli tatlıları her daim sevenleri bu kez şekliyle tavlayacak, iştah açıcı bir tatlı tarifimiz var! İçi bol kaymak ve ceviz ile harmanlanmış bir harç, dışı ise çıtır çıtır nar gibi kızarmış taptaze kadayıftan oluşuyor. Bu tarifi yapmak hem çok eğlenceli, hem de oldukça pratik. Bu yüzden bir gün aniden misafir ağırlamanız gerekirse bu tarif kurtarıcınız olabilir.

İç harcını zenginleştirmeniz de gayet mümkün. Örneğin; kaymak ve ceviz yerine fındık ezmesi veya kuru meyveler koyarak da bambaşka lezzetler elde edebilirsiniz.

Anlatmakla bitmeyecek, tadına doyum olmayacak bu nefis tarifimizin videosunu aşağıya iliştiriyoruz. Keyifli anlarınıza daha çok tat katması dileğiyle, afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

22 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 600 gram
    tel kadayıf
  • 1 su bardağı
    eritilmiş tereyağı
  • 1 su bardağı
    kaymak
  • 1,5 su bardağı
    dövülmüş ceviz içi

    Şerbeti İçin:

  • 3 su bardağı
    su
  • 2 su bardağı
    toz şeker
  • 3 damla
    limonun suyu

Nasıl Yapılır?

  1. Şerbeti için, bir sos tenceresinde şeker ve suyu, homojen hale gelene dek karıştırın. Şeker eridikten sonra orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu damlatın ve ocağın altını kısın. 10 dakika kadar daha ocakta tuttuktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

  2. Tel kadayıfları geniş bir kaseye alın. Üzerine eritilmiş tereyağını gezdirip, tüm kadayıfları koparmadan ayıra ayıra yağı yedirin.

  3. Ayrı bir kasede kaymak ve dövülmüş cevizi karıştırın.

  4. Bir kahve fincanının içerisine, ortası boşluk kalacak şekilde tel kadayıfı koyun.

  5. Ortasındaki boşluğa kaymaklı ceviz karışımını yerleştirin.

  6. Üzerini de bir miktar tel kadayıf ile kapatıp fincanı fırına gidecek kalıbın içerisine ters çevirin. Bu işlemi fırına gidecek kabın tamamını kaplayana kadar uygulayın.

  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar, yaklaşık 25 dakika pişirin.

  8. Soğumuş olan şerbeti, fırında kızarmış ve sıcak olan tel kadayıfların üzerine dökün.

  9. Şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?