Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Yedikçe Yedirtir:

Padişah Lokumu Tarifi

Yedikçe Yedirtir:

Padişah Lokumu Tarifi

Padişah Lokumu Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

gokcenmutaf

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
248TAKİPÇİ
343İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Yemeğe doyamayacağınız, bir tane daha, bir tane daha yemek isteyeceğiniz, çok hafif, çok lezzetli ve hazırlaması çok kolay bir tatlı geliyor: Padişah lokumu.
Çok uğraşılmış gibi durmasına ve gerçekten de lokuma benzemelerine rağmen, hazırlaması çok kolay, lezzeti ise damağınızda kalan cinsinden bir güzellik oluyor kendileri.

Üstelik de akşamdan hazırlayıp, sabaha sunabileceğiniz, buzdolabından serin serin çıkartıp servis edebileceğiniz, ferahlatan bir lezzet. Sütlü tatlılara hayır diyemeyenler el kaldırsın. Afiyet bal şeker olsun efendim. 

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 1 litre
    süt
  • 1 su bardağı
    toz şeker
  • 1,5 su bardağı
    un
  • 125 gram
    tereyağ

    Arası için:

  • 2 poşet
    krem şanti
  • 1 su bardağı
    süt

    Bulamak için:

  • 1 su bardağı
    hindistan cevizi

    Üzeri için:

  • 30 adet
    fındık içi

Püf Noktası

Sararken kırılmasını önlemek için, borcama dökerken ne çok ince ne de çok kalın olmamasına özen gösterin.

Nasıl Yapılır?

  1. Sütü, unu, tereyağını ve şekeri bir tencereye alın, güzelce karıştırın ve ocağın altını açın.

  2. Karıştırmaya hiç ara vermeden, muhallebiniz kıvam alıp, kaynamaya başlayana dek karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra içine vanilyayı katın, karıştırın ve ocağın altını kapatın.

  3. Sıcak sıcak borcama dökün. Eğer çok büyük bir borcamınız yoksa, 2 ya da 3 adet borcam kullanmanız gerekebilir. Muhallebiyi borcama dökerken ne çok ince ne de çok kalın olmamasına özen gösterin.

  4. Buzdolabına kaldırın ve minimum 3 saat, ideal olarak ise 1 gece boyunca buzdolabında bekletin.

  5. Arası için; 2 poşet krem şantiyi 1 su bardağı sütle çırpın ve soğuması için dolaba kaldırın.

  6. İyice soğumuş olan muhallebileri dolaptan alın. Bir bıçak yardımıyla uzun ince şeritler halinde kesin, krem şantiyi de sürün ve bir spatula yardımıyla rulolar yapın.

  7. Hazırladığınız ruloları hindistan cevizi dolu bir tabağa atın ve her yerinin hindistan ceviziyle kaplanmasını sağlayın.

  8. Ardından bir servis tabağına alın. Bu şekilde tüm lokumları hazırlayın.

  9. Üstlerini fındıkla süsleyin ve servis edin.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?