Limonun hem suyunun hem kabuğunun yer aldığı hamur ile hazırlanan nefis limonlu kurabiyeler. Çayın, kahvenin yanında ağızda dağılan bu kurabiyeleri hazırlamak için mutfak sizleri bekler.
Hem Suyu Hem Kabuğuyla:
Limonlu Kurabiye Tarifi
07 Nisan 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Videolu anlatımı için:
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Limonlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 50gramtereyağı(3 yemek kaşığı kadar)
- 80gramtoz şeker(4 tepeleme yemek kaşığı)
- 1adetyumurta
- 2-3damlavanilya özü(veya 1 paket vanilin şeker)
- 1adetlimon kabuğu rendesi
- 15gramlimon suyu(1,5 yemek kaşığı)
- 170gramun(1,5 su bardağına yakın)
- 2gramkabartma tozu(silme yarım çay kaşığı)
- 2gramkarbonat(silme yarım çay kaşığı)
- 1tutamtuz
Bulamak için:
- 100grampudra şekeri(veya 100 gram toz şeker)
Limonlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karıştırma kabında oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri hafif beyazlaşana kadar çırpın. Yumurtayı ekleyip çırpın.
- Geriye kalan tüm kuru malzemeler ile limon kabuğu ve limon suyunu da ekleyip spatula ile hamur haline gelene kadar karıştırın.
- 30 dakika buzlukta veya 1 saat buzdolabında hamuru dinlendirin. Soğuduktan sonra 20'şer gram bezeler halinde kurabiye hamurlarını tartıp yuvarlayın.
- Kurabiye toplarını pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece altlı üstlü fansız modda 10-11 dakika arası pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra ızgara telinin üzerine alarak soğumaya bırakın.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0