Name: Büzme Baklava
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Hafif şerbeti ile tadına doyulmaz bir tatlı tarifimiz var. Büzme baklava tarifini mutlaka deneyin.

ÜYE

Pratik ve lezziz tarifler burada göz atsana tarif defterime 🙏

8 kişilik

30 dakika

15 dakika

Büzme Baklava Tarifi İçin Malzemeler

Büzme Baklava Tarifinin Püf Noktası

Şerbetin soğuk tatlının ılık olması gerekiyor. Yufkamızın da taze olması gerekiyor.

İlk önce şerbeti hazırlıyoruz. 3 su bardağı şeker ve 3,5 su bardağı suyu tencereye ilave edin. 15-20 dakika kaynatıp, 3-4 damla limon ilave edip ılıması için bir kenara koyuyoruz.
Daha sonra 1 su bardağı eritilmiş margarin ve 1 çay bardağı sıvı yağı bir kabın içine koyup hazırlanış olduğunuz baklavalık yufkaların aralarına sürüyoruz.
Yağı sürdükten sonra üzerine hazırlanmış olduğumuz fıstık tozunu ilave edip küçük oklava ya da şiş yardımı ile sarıyoruz.
Sarmış olduğumuz tatlıyı iki kenardan ortasına doğru büzüyoruz ve borcam alıyoruz. Borcam dolana kadar aynı işlemi devam ediyoruz.
Bitirmiş olduğumuz büzme tatlısının fırına göndermeden önce üzerine içine sürdüğümüz yağı yüzeyine de sürüp 180 derece fırında 15 dakika pişirip çıkartıyoruz.
En sonunda şerbetimizi hafif ılıyan tatlımızın üzerine ilave edip daha sonra ikram edip afiyet ile yiyoruzç