Yufka Açmaya Gerek Yok:

Lavaştan Gözleme Tarifi

Name: Lavaştan Gözleme
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

HAMUR İŞİ TARİFLERİ

07 Kasım 2024

Tarif Defterime
Ekle

Gözleme, her evde hafta sonları kahvaltılarının vazgeçilmezlerinden biridir. Fakat bazen yufka açmak, ya da hazır yufka almak yorucu olabiliyor.

Hızlı ve kolay hazırlanan lavaştan gözleme tarifi ise geleneksel gözlemenin lavaşla yapılan pratik versiyonu desek yanılmış olmayız.

İstediğiniz iç malzemelerle zenginleştirebileceğiniz kolay gözleme, doyurucu bir lezzet olarak sabah kahvaltılarının en sevilenlerinden biri olmaya aday. Biz, peynirli yapalım dedik ama siz dilerseniz ıspanaklı veya patatesli gibi farklı seçeneklerle de hazırlayabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Lavaştan Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

2adetlavaş
1kaserendelenmiş kaşar peyniri
1kaserendelenmiş beyaz peynir
1adetyumurta
1/2çay bardağısüt
1yemek kaşığısıvı yağ
1parçatereyağı(üzerine sürmek için)

Lavaştan Gözleme Tarifinin Püf Noktası

Piyasada ince ve kalın lavaşlar görebilirsiniz. Bu tarif için ince lavaşlar daha uygun olacaktır. Fazla kalın lavaşlar gözlemenin sert olmasına yol açabilir. İnce lavaşlarla yaptığınız gözlemeler çıtır çıtır olur.

Lavaştan Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

Lavaştan gözleme için bir kasede yumurta, süt ve yağı çırpın.
Lavaşı tezgaha alın. Sostan her tarafına gelecek şekilde sürün.
Rendelenmiş peynirleri lavaşın bir kısmına ilave edin.
Lavaşı yarım ay şeklinde kapatın. Tavaya alın ve arkalı önlü pişirin.
Pişen lavaşlara tereyağı sürün.
Lavaştan gözleme hazır. Dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.

Lavaştan Gözleme Tarifinin Pişirme Önerisi

Lavaştan gözleme hazırlarken tavaya aldığınız gözlemelerin her iki yüzünün de eşit ve güzelce kızarması adına kısık ateşte pişirmenizi tavsiye ederiz. İç malzemeler ısınıp peynirler güzelce erirken lavaşlar da bu sayde yanmadan kıtır kıtır olacaktır.

Lavaştan Gözleme Tarifinin Servis Önerisi

Lavaştan gözleme piştikten sonra yanında yayık ayran gibi ferahlatıcı bir eşlikçi iyi gidebilir. Domates, salatalık, maydanoz gibi taze yeşilliklerle birlikte tabağınıza canlılık da katabilirsiniz.