Name: Peynirli Yumurta Kapama
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Peynirli yumurta kapama, kahvaltı sofralarınızı süsleyen, oldukça doyurucu ve gün boyu tok tutan bir lezzet alternatifi olabilir.

Ortadan ikiye bölünüp tereyağında usulca pişirilen yumurtaların üzeri, kaşar ve beyaz peynir karışımı ile kaplanarak damak sulandıran bir lezzete dönüşecek.

Kahvaltılık tarif arayanlara hem geleneksel hem de pratik ve besleyici peynirli yumurta kapama tarifine alalım.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Peynirli Yumurta Kapama Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
100 gram kaşar peyniri (ve yağlı peynir karışımı)
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı nane
1/2 çay kaşığı tuz

Peynirli Yumurta Kapama Tarifinin Püf Noktası

Yumurtaların kabuklarını daha iyi soyabilmek adına haşlama sırasında birkaç parça limon kabuğu suya ekleyebilrisiniz.

Peynirli Yumurta Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

Peynirli yumurta kapama için ilk olarak yumurtaları haşlayın.
Haşladığınız yumurtaları soyup ikiye kesin.
Tereyağını tavaya alın. Üzerine baharatları ekleyin.
Yumurtaları da sarı kısmı alta gelecek şekilde dizin. Üzerine yağdan gezdirin.
Aralarına rendelenmiş peynir ve kaşardan koyup tabanın kapağını kapatın.
Peynir eriyince ocaktan alın. Peynirli yumurta kapama tarifi hazır. Afiyet olsun.

Peynirli Yumurta Kapama Tarifinin Pişirme Önerisi

Kaşar peyniri gibi eriyen peynirler bu tarif için en doğru seçenektir. Yağlı beyaz peynir kullandığınızda ise peynirin ince dilimlenmesi veya ufalanmasını sağlamalısınız.

Peynirli Yumurta Kapama Tarifinin Servis Önerisi

Yumurtalar soğudukça lezzetini kaybedecektir. Hemen servis edip tüketmeye özen göstermelisiniz. Ayrıca eriyen peynirler de bekledikçe katılaşacaktır. Yanına taze nane, maydanoz veya roka yaprakları ekleyebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?