Ev Yapımı:

Kıymalı Pamuk Bazlama Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

HAMUR İŞİ TARİFLERİ

25 Mayıs 2021

Tarif Defterime
Ekle

İlk yapışınız olsa bile güzel olacak bir tarif. Kıymalı bazlama tarifi... İçi harcı, enfes kabarmış hamuru ve leziz aromasıyla sürekli hazırlamak isteyeceğiniz bir bazlama olacak kendisi. Üstelik çok da vaktinizi almayacak.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

9 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kıymalı Pamuk Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1paketkuru maya
1,5yemek kaşığışeker
1su bardağısüt
1/2su bardağıılık su
1/2çay bardağızeytinyağı
4su bardağıun(gerekirse 2 yemek kaşığı daha ekleyebilirsiniz)
1,5tatlı kaşığıtuz

İçi için:

250gramkıyma
1adetsoğan
2adetkırmızı biber
2adetyeşil biber
3-5dalmaydanoz
1adetdomates
1tutamtuz
1tutamkarabiber
1tutampul biber
1tutamkekik

Kıymalı Pamuk Bazlama Tarifinin Püf Noktası

Baharatları kıymaya ekleyin.Robota vuracağınız malzemelere eklemeyin.

Kıymalı Pamuk Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk önce hamurunu yapalım, unu bir kaba alalım ortasını açalım. Mayayı şekeri ortasına dökelim. Ilık suyu sütü döküp kaşıkla yavaş yavaş karıştıralım.
Sonra hamuru yoğuralım ne çok sert ne çok yumuşak olacak şekilde hamuru yoğurup bırakım. Üstünü streçle bir de bir havluyla birlikte kapatalım ve dinlendirelim.
1 saat sonra bakın hamurunuz şiştiyse olmuştur.
Malzemeleri robottan çekin ve kıymayla harmanlayın, iç harcımız hazır.
Şimdi hamurumuzu alalım, tezgaha elimizle uzunlamasına hamur elde edilir ve parçalara ayrılır. Üstleri kapatın. Siz kendinize göre kaç tane çıkarmak isterseniz ona göre büyüklüğünü ayarlayın. 10-12 tane çıkartabilirsiniz.
Tezgahı unlayalım hafiften ve hamur parçasını alıp elimizle kenarlarını açalım, ortasını fazla açmayın iç harcını koyacağız ve kapatacağız.
İç harçlarını koyup yuvarladıktan sonra hafif oklavayla açalım bırakalım.
Hamurları ısıttığımız tavaya alalım. Hiç yağ yokmuş gibi pişirelim. Damla damla olarak yağ dökelim, kenarından hamurları koyarken.
Kapağını kapatıp içinin güzel pişmesini sağlıyoruz. Tabi, kısık ateşte pişiriyoruz hamurlarımızı.
Hamurlarımız pişti ve hazır. Afiyet olsun.