Kış Akşamları Çayın Yanına:

Kuru Domatesli Tuzlu Kurabiye Tarifi

Name: Kuru Domatesli Tuzlu Kurabiye
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ

TUZLU ATIŞTIRMALIK TARİFLERİ

Kuru Domatesli Tuzlu Kurabiye Tarifi

22 Kasım 2020

Tarif Defterime
Ekle

Kış akşamları çayın yanında tüketilecek şeylerin başında tuzlu kurabiye gelir tabi. Bu tarifte bildiğimiz klasik tuzlu kurabiye tarifini biraz zenginleştirmek istedim.

Fesleğenle domatesin uyumuna ek olarak rezene ve çörek otunun yoğun aromasını ekledik. Damaklarda farklılık yaratacak bir tarif oldu. Daha sağlıklı olması adına bir miktar tam buğday unu kullandım ancak isterseniz tamamen beyaz un da kullanabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kuru Domatesli Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

2yemek kaşığıtereyağı
3yemek kaşığızeytinyağı
2yemek kaşığısu
2yemek kaşığıelma sirkesi
1adetyumurta
2su bardağıun
1su bardağıtam buğday unu
1paketkabartma tozu
1tatlı kaşığıçörek otu
1/2tatlı kaşığırezene tohumu
1tatlı kaşığıtoz fesleğen
4adetkuru domates
2yemek kaşığıtoz parmesan
1tatlı kaşığıtuz
1yemek kaşığısusam
1adetyumurta beyazı

Kuru Domatesli Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağı, zeytinyağı, yumurta, su, sirke ve tuzu iyice karıştırın.
Beyaz un, tam buğday unu ve kabartma tozunu ekleyin.
İnce küpler halinde doğradığınız kurutulmuş domatesleri, fesleğeni, rezene ve çörek otunu da ekleyip hamuru yoğurun ve 20-30 dk dinlendirin.
Hamuru merdane ile 3-4 mm kalınlığında açın. 2 cm lik kareler şeklinde dilimleyin.
Üzerine yumurta beyazı sürüp susam serpin. 200 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.