İslim Kebabı Tarifi

İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

• 1/2 kilogram kıyma
• 6 adet patlıcan
• 1/2 su bardağı ekmek içi
• 1/2 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı salça
• 1,5 su bardağı su
• 1/2 tatlı kaşığı tuz