Bu zamana kadar yediklerinizi unutun! Tadı, kıvamı tam yerinde bu tarife bayılacaksınız. İslim kebabı tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Enfes Sosuyla:
İslim Kebabı Tarifi
Enfes Sosuyla:
İslim Kebabı Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Fatih Yıldırım
Farklı yemek tarifleri, harika tatlılar, bire bir ölçüler ve daha fazlası.. Vide ... Devamını okuyun
8 takipçi27 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
15 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 kilogramkıyma
- 6 adetpatlıcan
- 1/2 su bardağıekmek içi
- 1/2 adetsoğan
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 tatlı kaşığıpul biber
- 1 çay kaşığıtoz biber
- 1 çay kaşığıkarabiber
Köftesi için:
- 1 yemek kaşığısalça
- 1,5 su bardağısu
- 1/2 tatlı kaşığıtuz
Sosu için:
İslim Kebabı Tarifinin Püf Noktası
Patlıcan ve köfteleri önceden kızartınca daha lezzetli oluyor.
İslim Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Patlıcanları çizgili şekilde soyalım.
İnce uzun şekilde kesip yağda kızartalım.
Köfte yapımında kıyma, soğan, ekmek içi ve baharatları ekleyip yoğuralım. Köfteleri ufak ufak bölelim.
Köfteleri 5 dakika yağda mühürleyelim.
Patlıcanları birini yatay diğerini dikey olacak şekilde üst üste koyalım.
Ortasına köftelerimizi yerleştirelim. Patlıcanlarımızı katlayalım üst üste kürdan batıralım.
Yaptığımız patlıcanları tepsiye dizelim, salçalı suyumuzu hazırlayıp üzerine gezdirelim.
200 derece fırında 15 dakika pişirelim. Afiyet olsun.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?