Enfes Sosuyla:

İslim Kebabı Tarifi

Name: İslim Kebabı
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KÖFTE TARİFLERİ

İslim Kebabı Tarifi

22 Kasım 2020

Tarif Defterime
Ekle

Bu zamana kadar yediklerinizi unutun! Tadı, kıvamı tam yerinde bu tarife bayılacaksınız. İslim kebabı tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

1/2kilogramkıyma
6adetpatlıcan
1/2su bardağıekmek içi
1/2adetsoğan
1tatlı kaşığıtuz
1tatlı kaşığıpul biber
1çay kaşığıtoz biber
1çay kaşığıkarabiber

Sosu için:

1yemek kaşığısalça
1,5su bardağısu
1/2tatlı kaşığıtuz

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

İslim Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Patlıcan ve köfteleri önceden kızartınca daha lezzetli oluyor.

İslim Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanları çizgili şekilde soyalım.
İnce uzun şekilde kesip yağda kızartalım.
Köfte yapımında kıyma, soğan, ekmek içi ve baharatları ekleyip yoğuralım. Köfteleri ufak ufak bölelim.
Köfteleri 5 dakika yağda mühürleyelim.
Patlıcanları birini yatay diğerini dikey olacak şekilde üst üste koyalım.
Ortasına köftelerimizi yerleştirelim. Patlıcanlarımızı katlayalım üst üste kürdan batıralım.
Yaptığımız patlıcanları tepsiye dizelim, salçalı suyumuzu hazırlayıp üzerine gezdirelim.
200 derece fırında 15 dakika pişirelim. Afiyet olsun.