Enfes Sosuyla:

İslim Kebabı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bu zamana kadar yediklerinizi unutun! Tadı, kıvamı tam yerinde bu tarife bayılacaksınız. İslim kebabı tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

  • 1/2kilogramkıyma
  • 6adetpatlıcan
  • 1/2su bardağıekmek içi
  • 1/2adetsoğan
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıtoz biber
  • 1çay kaşığıkarabiber

Sosu için:

  • 1yemek kaşığısalça
  • 1,5su bardağısu
  • 1/2tatlı kaşığıtuz

İslim Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Patlıcan ve köfteleri önceden kızartınca daha lezzetli oluyor.

İslim Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcanları çizgili şekilde soyalım.
  2. İnce uzun şekilde kesip yağda kızartalım.
  3. Köfte yapımında kıyma, soğan, ekmek içi ve baharatları ekleyip yoğuralım. Köfteleri ufak ufak bölelim.
  4. Köfteleri 5 dakika yağda mühürleyelim.
  5. Patlıcanları birini yatay diğerini dikey olacak şekilde üst üste koyalım.
  6. Ortasına köftelerimizi yerleştirelim. Patlıcanlarımızı katlayalım üst üste kürdan batıralım.
  7. Yaptığımız patlıcanları tepsiye dizelim, salçalı suyumuzu hazırlayıp üzerine gezdirelim.
  8. 200 derece fırında 15 dakika pişirelim. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Fatih Yıldırım
Farklı yemek tarifleri, harika tatlılar, bire bir ölçüler ve daha fazlası.. Vide...
Devamını okuyun
0takipçi49 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Gökay Gökçe26 Kasım 2020 5:54
Malzemelerin içinde kıymayı görmeyince şaşırmıştım 🥰
Yanıtla
Betül Yeşilürdü 26 Kasım 2020 7:37
Yanıtla
Merhaba, malzemeleri güncelledik. Dikkatiniz için teşekkürler :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?