TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Gevreklikte Bir Numara:

Çekirdekli Tuzlu Kurabiye Tarifi

Gevreklikte Bir Numara:

Çekirdekli Tuzlu Kurabiye Tarifi

https://yemek.com/tarif/cekirdekli-tuzlu-kurabiye/ | Çekirdekli Tuzlu Kurabiye Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Sıkça Yenen Konular

Ağızda kıyır kıyır dağılan kurabiye denildiği zaman akan sular durur ya hani, işte bu kurabiye tarifi de o cinsten. Kıvamını içindeki margarin, sıvı yağ ve yoğurt üçlüsüne borçlu. O üç malzeme bu işin altın anahtarı sayılır. Üzerinin nar gibi kızarmasını değil, hafif renk değiştimesini ve çekirdeklerin de tam yapışmasını istediğimizden dolayı bu kez yumurta akını da üzerine sürüyoruz.

Misafirlerinizin ''Tarifini verir misin?'' diye peşinizden koşturacağı, konu komşunun dilinden ''Çekirdekli kurabiyesi ne güzeldi'' diyerek düşmeyeceğiniz o tarifimizi veriyoruz. Buyursunlar!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Çekirdekli Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 150 grammargarin
  • 4 yemek kaşığıyoğurt
  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1 çay bardağısıvı yağ
  • 3 su bardağıun
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 çay kaşığıtuz

    Üzeri için:

  • 5 yemek kaşığıyumurta akı
  • 3 yemek kaşığıayçekirdeği içi

Çekirdekli Tuzlu Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kurabiyelerinizin daha uzun süre dayanmasını istiyorsanız içerisine 2 yemek kaşığı kadar elma sirkesi ilave edebilirsiniz.

Çekirdekli Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Margarin, yumurta sarısı, yoğurt, tuz ve sıvı yağı bir kabın içine aktarın.

  2. Çırpma teli ya da çatal yardımıyla karıştırın.

  3. Ardından bu karışımın içine unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin.

  4. Azar azar eklemeye özen gösterin. Ardından güzelce yoğurun.

  5. Elde ettiğiniz hamura rulo şekli verin. Streç filme sararak buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.

  6. Çıkarıp düz bir bıçak yardımıyla orta kalınlıkta olacak şekilde kesin. Üzerine yumurta akı ve çekirdekleri ilave edin.

  7. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın. Üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika 170 derecede pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında soğuyana kadar bekletin. Ardından afiyetle tüketin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?