https://yemek.com/tarif/sutlu-domates-corbasi | Sütlü Domates Çorbası Tarifi
O Lezzetli Aroması:

Sütlü Domates Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Rendelenmiş domateslerin kokusu... Kavrulan unun domateslere kattığı o güzel doku... Ah ah düşüncesi bile acıktırmıyor mu?

Aslında çorbaların çoğu hastalıkların hepsi için çözüm gibi gözükse de sıcak sıcak her öğünün açılışını yapmakta üstüne yok. Diğer yemekleri hafifletiyor kimi zaman mide rahatlatıyor. Çorbalar menülerimizin canı ciğeri bunu inkar edemeyiz. Bu sefer krema yerine daha az yağlı akrabası sütü kullanıyoruz.

Gerektiğinde şifa, gerektiğinde de nefis bir başlangıç olsun. Afiyetler!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Sütlü Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetdomates
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1tatlı kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2su bardağısüt
  • 1yemek kaşığıun
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıiri çekilmiş karabiber
  • 5su bardağısu

Sütlü Domates Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Unu kavururken, çırpma teli kullanmak pürüzsüz bir doku elde etmenize yardımcı olacaktır.

Sütlü Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Domatesleri ortadan ikiye kesin ve kabuklarına dikkat ederek rendeleyin.
  2. Çorbayı pişireceğiniz tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtın.
  3. Unu, tereyağı ve zeytinyağıyla 2-3 dakika kavurun.
  4. Domates rendesini ve salçasını,  çırpma teliyle kavrulan unu karıştırırken ilave edin.
  5. Topaklanma olmamasına dikkat ederek karıştırın ve suyu yavaş yavaş ilave edin.
  6. Baharatları da ilave edin ve 10-15 dakika kaynamaya bırakın.
  7. Servis etmeden önce sütü ilave edin ve karıştırın. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Sütlü Domates Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Taze kekik dallarıyla sunumunuzu renklendirebilirsiniz.




Yorumlar

8

Nezih8 Mayıs 2021 2:26
Tarif harika herhangi bir falsosu yok. Piştikten sonra sütü ekledim az daha kaynattım(1dk civarı). Sonra içindeki domates parçaları için az rondodan geçirdim ve voila! Not: eğer toz karabiber kullanacaksanız 1 tatlı kaşığı çok gelebilir temkinli koymanızı tavsiye ederim. Teşekkürler tarif için
Yanıtla
Ayşegül Uslu 8 Mayıs 2021 6:48
Yanıtla
Ellerinize sağlık :)
Elif Yigit7 Şubat 2021 5:11
Benim gibi ilk defa domates çorbası yapacak bir insansanız, bu tarifi uygulamayın.. aşırı sulu oldu, 45 dkdır kaynatıyorum kıvamı gelmedi..
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 8 Şubat 2021 6:45
Yanıtla
Merhabalar, çok kıvamlı bir çorba değil aslında, çok kaynatırsanız da sos gibi olacaktır :) Dilerseniz un miktarını artırabilirsiniz :)
Hilal Ayz26 Temmuz 2020 6:36
Enfes oldu, çok teşekkürler:) yalnızca su ölçüsüne dikkat etmek lazım, ben 3,5 su bardağıyla yaptım:) 5 baya fazla olurdu:)
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 27 Temmuz 2020 7:12
Yanıtla
Bardak boyutuyla da alakalı olabilir Hilal Hanım :) Ama tabii ki süt oranını az seviyorsanız daha az da kullanabilirsiniz :)
Klarissa Cooking12 Mayıs 2020 9:49
Su sıcak su mu olmalı ılık su mu
Yanıtla
nurc17 Ekim 2018 12:26
Yorum bırak..yaptim ve muhtesem oldu ???? tesekkurler...
Yanıtla
Cemre Özgüzel 18 Ekim 2018 7:14
Yanıtla
Ellerinize sağlık, beğenmiş olmanıza çok sevindik. :)
alaniye28 Ekim 2017 2:53
merhabalar :) ben çorbayı yaptım ancak tam olarak anlamadığım sütün ne zaman katılacağı..ben yarın servis edeceğim acaba ısıtmadan önce katıp bi taşım kaynatayım mı yoksa şu an yaptığım ılıdıktan sonra mı katayım?
Yanıtla
Ayşe İldemir Ayas24 Kasım 2016 9:55
Deneyeceğim çorbaları mutfakta ayrı bir yeri var benim için
Yanıtla
İpek Erdoğan 25 Kasım 2016 7:58
Yanıtla
Afiyetler olsun. <3
Ayşe İldemir Ayas24 Kasım 2016 9:54
Harika deneyeceğim çorbaları mut
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?