Lokum Gibi Olur:

Kremalı Et Sote Tarifi

Name: Kremalı Et Sote
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ET TARİFLERİ

18 Mayıs 2026

Tarif Defterime
Ekle

Kremalı et sote, dana veya kuzu etinin mühürlenip kavrulmasının ardından, kıvamlı süt kreması ile bağlandığı bir et sote çeşidi. Türk mutfağındaki geleneksel et yemekleri kültürünün, Avrupa mutfak teknikleriyle harmanlanması sonucu ortaya çıkmıştır.

Klasik sote yemek tarifleri arasında, besleyici ve doyurucu olmasıyla biliniyor kendisi. Yumuşacık pişmiş etlerin, kadife gibi kremalı sos ile kucaklaştığı an, sıradan bir akşam yemeğini restoran deneyimine dönüştürecek. Zamanın altın değerinde olduğu koşturmacalı günlerde, Kurban Bayramı zamanı, pratik yemek tarifleri içinde kurtarıcınız olacak.

Haydi mutfağa...

Devamını Oku

Kremalı Et Sote Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (250 g) için465/kcal

Kremalı Et Sote Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Kremalı Et Sote Tarifi İçin Malzemeler

500gramkuşbaşı dana eti
1adetkuru soğan(yemeklik doğranmış)
1adetkırmızı biber(küçük doğranmış)
2adetyeşil biber(küçük doğranmış)
200mililitrekrema
2yemek kaşığızeytinyağı
2su bardağısıcak su
1tutamtuz
1tutamkarabiber

Kremalı Et Sote Tarifinin Püf Noktası

Etlerin suyunu içinde hapsetmesi ve kurumaması için tencerenin en başta çok iyi kızdırılmış olması gerekir.

Kremalı Et Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

Kremalı et sote için düdüklü tencereyi yüksek ateşte iyice kızdırın. 500 gram kuşbaşı doğranmış dana etini tencereye alın ve etler suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun.
Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağını ve 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyin. Soğan yumuşayıp hafif pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
Ardından 2 su bardağı sıcak suyu ilave edin. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve etler lokum gibi yumuşayana kadar pişirin.
Tencerenin kapağını açtıktan sonra 1 adet küçük doğranmış kırmızı biber ile 2 adet küçük doğranmış yeşil biberi ekleyin. Biberler hafif yumuşayana kadar birkaç dakika kavurun.
Son olarak 200 ml kremayı ekleyin ve bir taşım kaynatın. Birer tutam tuz ve karabiber ilave edip karıştırdıktan sonra ocaktan alın.

Kremalı Et Sote Tarifinin Pişirme Önerisi

Soğanları kavururken içerisine bir dal taze kekik veya biberiye atabilirsiniz. Kremayı eklemeden hemen önce bu taze ot saplarını tencereden çıkarmayı unutmayın.