Dai Pera'dan:

Körili Börülce Tarifi

Name: Körili Börülce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MEZE TARİFLERİ

12 Ağustos 2015

Tarif Defterime
Ekle

Siz hiç kuru börülceden hazırlanmış bir meze tattınız mı? Aslında ona doyurucu ve besleyici bir salata gözüyle de bakabilirsiniz. Daha önce denemediyseniz kuru börülceye köri ve nar ekşisinin ne kadar yakıştığına inanamayacaksınız.

Dai Pera menüsünün vazgeçilmezlerinden biri olan körili börülce yanı sıra Yemek.com‘a özel olarak gerçekleştirdiğimiz çekimde şefinden püf noktalarını aldığımız diğer Dai Pera tariflerine de göz atabilirsiniz.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için281/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Körili Börülce Tarifi İçin Malzemeler

150gramkuru börülce (önceden suda ıslatılmış)
15gramdereotu
15gramtaze soğan
1çay kaşığıköri
1/2çay kaşığıtuz
3cl.zeytinyağı
2cl.nar ekşisi

Körili Börülce Tarifinin Püf Noktası

Önceden suda ıslattığınız börülceleri suyunu süzdükten sonra duru suda kısa sürede haşlamaya özen gösterin.Daha önceden haşlamış olduğunuz kuru börülceleri meze yapımında kullanabilirsiniz.

Körili Börülce Tarifi Nasıl Yapılır?

Bol suda yıkayıp sap kısımlarını ayıkladığınız dereotu ve taze soğanları ince ince doğrayın.
Diriliği gidene kadar kaynar suda haşladığınız kuru börülcelerin haşlama suyunu süzün. Soğuttuktan sonra geniş bir servis tabağına alın.
Köri, tuz, zeytinyağı ve nar ekşisini küçük bir kapta harmanlayın.
Doğranmış dereotu ve taze soğanlarla harmanladığınız kuru börülcelere hazırladığınız sosu ekleyin. Ilık ya da soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.