https://yemek.com/tarif/ege-salatasi/ | Ege Salatası Tarifi - Fotoğraf: Özgür Bakır
Ouzo Roof Restaurant'tan:

Ege Salatası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Ege dinginliğinde çeşit çeşit yeşillik, salatalık, kırma zeytin, zeytinyağı, çilek, ceviz içi ve kızartılmış hellim peyniriyle hazırlanan bir salata tarifi Ege salatası.

Ouzo Roof Restaurant başlangıçlarının vazgeçilmezlerinden biri olan Ege salatası yanı sıra Yemek.com‘a özel olarak gerçekleştirdiğimiz çekimde şefinden püf noktalarını öğrendiğimiz diğer Ouzo Roof Restaurant tariflerine de göz atabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika
ingredients

Ege Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4dalradika
  • 4dalısırgan otu
  • 4daltaze nane
  • 4yaprakgöbek marul
  • 4yaprakendivyen
  • 4yapraklolorosso
  • 2adetorta boy çilek
  • 4adetkırma zeytin
  • 1adetküçük boy salatalık
  • 2adetceviz içi
  • 3küçük dilimhellim peyniri

Salata sosu için:

  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıbalzamik sirke
  • 1yemek kaşığıtaze sıkılmış limon suyu
  • 1/4çay kaşığıtuz
KALORİ471/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Ege Salatası Tarifinin Püf Noktası

Sosunu eklediğiniz salatayı bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

Ege Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ayıkladıktan sonra bol suda yıkadığınız tüm yeşillikleri, salata kurutucusunda kurutun. Elle kopardığınız yeşillikleri küçük parçalara ayırın.
  2. Uç kısımlarını aldıktan sonra bol suda yıkadığınız çilekleri ortadan ikiye kesin. Salatalığı ince ince dilimleyin. Zeytinlerin etli kısımlarını dilimleyin.
  3. Dilimlenmiş hellim peynirlerini ızgara ya da yanmaz yapışmaz tabanlı teflon bir tavada ters yüz ederek kızartın.
  4. Zeytinyağı, balsamik sirke, taze sıkılmış limon suyu ve tuzu küçük bir kapta çırpın.
  5. Tüm salata malzemelerini hazırladığınız sosla harmanlayıp servis tabağına alın. Çilek dilimleri ve ceviz içini ekledikten sonra servis edin.

Ege Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Sos karışımına arzu ettiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1121 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

sahibimben28 Ağustos 2015 3:47
Harika tarifler var. Birbirinden eğlenceli konular ile de siteye renk katmışsınız, okumaktan ve izlemekten kendimi alamadım. Sizin kadar güzel olmasa da benim de kendi pişirdiğim lezzetleri ve bildiklerimi aktardığım bir blogum var belki ziyaret etmek, küçük de olsa bir katkıda bulunmak istersiniz. http://sahibimben.com/ beklerim :)
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?