Selam arkadaşlar. Size efsane bir tat ile geldim bugün. Sokak lezzetleri denilince ilk akla gelenlerden olan tantuni yaptım. Bol baharatlı, acılı, çok güzel oldu. Ben tavuk ile yaptım ama kırmızı et ile de çok güzel oluyor. Onu da ilerleyen zamanda yaparız!
Evde de Nefis Olur:
Kolay Tavuk Tantuni Tarifi
28 Ekim 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Kolay Tavuk Tantuni Tarifi İçin Malzemeler
- 800gramtavuk göğsü
- 1su bardağısu
- 1adetdomates(rendelenmiş)
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 2-3yemek kaşığızeytinyağı
- 1çay kaşığısumak
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkırmızı biber
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkekik
- 1çay kaşığıkimyon
- 1,5tatlı kaşığıtuz
- 3adetekmek
- 1adetkuru soğan
- 1tutammaydanoz
- 1adetdomates(dilimlenmiş)
- 1kaseturşu
Kolay Tavuk Tantuni Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavukları minik küpler halinde doğrayıp tencereye alalım. Suyunu salana kadar pişirelim. Sonra 1 bardak su ekleyip kısık ayarda kapağı kapalı pişmeye bırakalım.
- Hiç suyu kalmayıp tavuklar piştiğinde rendelenmiş domatesi ekleyelim. Et yumuşak olsun diye ekledim, isterseniz eklemeyebilirsiniz.
- Zeytinyağı, tereyağı, baharatlar ve tuzu da ekleyip 5-6 dakika daha kısık ateşte pişirelim ve ocağı kapatalım.
- Ekmeğin arasına koymak için soğanları ve maydanozu doğrayıp içine sumak ekleyelim ve harmanlayalım. Başka bir tabağa da minik küpler halinde domates doğrayıp koyalım.
- Ben evde olan ekmeğimi kullandım siz isterseniz sandviç ekmeği ya da lavaş kullanabilirsiniz. Ekmeği önce tavuğun üzerine bastıralım sonra tavuktan, soğandan ve domatesten ekleyelim.
- Arzuya göre turşu ekleyebilir, 3-5 damla limon sıkabilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0