Aynı Şeyleri Hazırlamaktan Sıkılanlara:

Acı Sebze Mezesi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Hep aynı şeyleri yemekten sıkıldınız ve saatlerce sebze yemeği yapmakla uğraşmak istemiyorsanız bu tarif tam size göre. Şimdiden afiyetler...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Acı Sebze Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetchili biberi
  • 10-12daltaze börülce
  • 1adetkabak
  • 4-5daltaze soğan
  • 3dişsarımsak
  • 4-5adetcherry domates
  • 1tutamtuz
  • 1tutamkarabiber
  • 1yemek kaşığızeytinyağı

Acı Sebze Mezesi Tarifinin Püf Noktası

Börülce yerine fasulye ya da bakla gibi sebzeler koyabilir, pişme sürelerine dikkat ederek istediğiniz sebzeyi ilave edebilirsiniz. Et yemekleri ya da sosis gibi kahvaltılıklarla uyumlu olduğunu düşünüyorum.

Acı Sebze Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Börülce ve kabağı yan yan kesin. Kabağın içini çıkarıp çıkarmamak damak zevkinize kalmış.
  2. Sarımsakları ve chili biberi dilimleyin. Zeytinyağda 1 2 dakika kavurun.
  3. Börülceleri ekleyip hafif karıştırın ve orta ateşte kavurmaya devam edin.
  4. Taze soğanları doğrayın. Domatesleri büyüklüklerine göre ikiye ya da dörde bölün.
  5. Kabakları ve taze soğanı da ekleyip kavurmaya devam edin. Bu sırada zeytinyağ az gelirse yanmaması için biraz daha ekleyebilirsiniz.
  6. Sebzeler hafif yumuşayınca domatesi, tuzu ve karabiberi ekleyip güzelce karıştırarak kavurmaya devam edin. Bu aşamada istediğiniz baharat varsa ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

pelinthepooh
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?