Davetlerin, çay saatlerinin ve altın günlerinin yıldızı; ağızda dağılan enfes kıvamıyla kendine hayran bırakan kolay şekerpare tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!
Parmak Isırtır:
Kolay Şekerpare Tarifi
17 Şubat 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
30 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Kolay Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 500gramtereyağı
- 1adetyumurta
- 5adetyumurta sarısı
- 4su bardağıun
- 1yemek kaşığışeker
Şerbeti İçin:
- 5su bardağışeker
- 4su bardağısu
- 4-5damlalimon suyu
Kolay Şekerpare Tarifinin Püf Noktası
Bu tatlıyı yaparken en önemli nokta; hamurun iyice yoğurularak, yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alıp pürüzsüz olmasını sağlamaktır.
Kolay Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle şerbeti kaynatıp, soğumaya bırakıyoruz. Tereyağını eritip, ılımasını bekliyoruz.
- Ilık tereyağı, yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz. Unu yavaş yavaş ekleyip, çok iyi şekilde yoğuruyoruz. Çok pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Üzerlerine bıçak ile kesikler çiziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkar çıkmaz, soğuk şerbeti döküyoruz. Afiyet olsun.
Yorumlar
0