Pankekin Akrabası:

Welsh Cake Tarifi


Daha önce hiç pancake’in akrabası Welsh cake'in tadına bakma fırsatınız oldu mu? Eğer hayırsa, bu vereceğim tarifi mutlaka deneyin. En az pancake kadar seveceğinize eminim. Şöyle düşünün, güzel bir kurabiye hamuru yoğuruyoruz, içine güzel bir baharat ve kuru meyve takviyesi ile hamura nefis bir esans katıyoruz. Daha sonra tezgahta merdane ile şekil verip kesiyoruz ve tavada pancake misali kısık ateşte pişiriyoruz. Haydi bu enfes Welsh cake tarifini denemek için sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika
ingredients

Welsh Cake Tarifi İçin Malzemeler

  • 100gramtereyağı
  • 220gramun
  • 80gramşeker
  • 1adetyumurta
  • 1çay kaşığıtuz
  • 20gramsüt
  • 50gramkurutulmuş yaban mersini
  • 1çay kaşığıtarçın
  • 1çay kaşığımuskat cevizi
  • 1çay kaşığıkaranfil
  • 3gramkabartma tozu

Welsh Cake Tarifinin Püf Noktası

Fazla sert bir hamur olmasın, yazılan ölçüler en idealidir.

Welsh Cake Tarifinin Pişirme Önerisi

Tavayı önceden ısıtmak ve kısık ateşte üzerleri kızarana kadar kontrollü pişirmek gerekir.

Welsh Cake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tüm kuru malzemeyi karıştırın. Üzerine soğuk tereyağını elinizle ufalayın ve kurulara kum gibi olana kadar yedirin. Yumurtayı ekleyin ve bir hamur elde edene kadar yoğurun gerekirse sütü ekleyin.
  2. En son baharatları ve kuru meyveyi ekleyin. Hepsini hamurun içine yedirin. (Dilerseniz bu hali ile streç filme sarıp buzdolabında 1 gün veya dondurucuda 1 aya kadar saklayabilirsiniz.)
  3. Hamuru hafifçe unladığınız tezgaha alın ve merdane ile 1 cm kalınlığında açıp şekilli kesin.
  4. Önceden ısıttığınız tavada pancake pişirir gibi 2 tarafı da kızaracak şekilde pişirin. Dilerseniz pişirme esnasında ufak bir parça tereyağı ekleyerek pişirebilirsiniz.

Welsh Cake Tarifinin Servis Önerisi

Servis esnasında üzerlerine hafifçe pudra şekeri eleyip reçel sürülebilir, çikolata vb ile servis edebilirsiniz.


Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Elif Karaer
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Elif Karaer
0takipçi17 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?