Çay Saatlerinin Vazgeçilmezi:

Mercimek Köftesi Tarifi


Mercimekli köftesiz bir çay saati düşünülemez. Tek başına doyurmaya da yeten nefis mercimek köftelerini isteğe bağlı olarak limon ya da nar ekşisiyle servis edebilirsiniz. Yanına bolca marul ilave etmeyi de ihmal etmeyin. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, kıvamı hayranlık uyandıracak enfes mercimek köftesi tarifimize buyur ediyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağıkırmızı mercimek
  • 1su bardağıköftelik ince bulgur
  • 5su bardağısu
  • 1avuçmaydanoz
  • 3saptaze soğan
  • 1adet orta boykuru soğan (ince ince kıyılmış)
  • 1tepeleme yemek kaşığıacı biber salçası
  • 1tepeleme yemek kaşığıbiber salçası
  • 1tepeleme yemek kaşığıdomates salçası
  • 5çay kaşığıkimyon
  • 3çay kaşığıpul biber (isteğe göre)
  • 2silme tatlı kaşığıtuz
  • 1silme tatlı kaşığılimon tuzu
  • 1tatlı kaşığıkırmızı tatlı toz biber
  • 5yemek kaşığızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıkarabiber
KALORİ364/kcal*1 porsiyon için

Mercimek Köftesi Tarifinin Püf Noktası

Mercimek pişerken limon tuzu ve kimyon atılması daha da lezzet katar. Limon suyunu mercimeğe şekil vermeden önce atmayın, sulanmasına sebep olur, servis sırasında üzerine bir miktar dökebilir veya yanına bir dilim kesebilirsiniz.

Mercimek Köftesi Tarifinin Pişirme Önerisi

Mercimek pişerken kapağı kapalı olsun böylelikle daha hızlı pişer. Taşmamasına dikkat edin.

Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 2 su bardağı mercimeği yıkayın. 5 su bardağı su ile birlikte pişirin. Arada bir karıştırın. Mercimek tanesi kalmayana kadar pişirdikten sonra ocağı kapatın, 1 su bardağı bulgur ekleyin.
  2. Tencerinin kapağını kapalı tutup bulgurun şişmesine izin verin.
  3. Mercimek pişerken tavaya zeytinyağı koyun ve üzerine ince kıyılmış soğanları ekleyip kavurun. Sonrasında salçaları ilave edip karıştırın. Baharatlarını ve tuzunu da ilave edin.
  4. Ardından elinizle şekil vererek servis edin. Afiyet olsun.

Mercimek Köftesi Tarifinin Servis Önerisi

Limon ve marul ile süsleyebilirsiniz. Ben sadece bir tabak olarak görüntü aldım, miktar olarak aynı tabaktan bir adet fazla çıktığını düşünebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

tospik
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi3 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Yasemin Yurdakul Güngörür10 Temmuz 2021 12:04
Kimyon çok fazla oldu
Yanıtla
Ayşegül Uslu 11 Temmuz 2021 3:49
Yanıtla
Merhabalar, bu tarz tariflerde baharat ve tuz oranlarını damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?