Sandığınızdan Pratik:

Fellah Köftesi Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

BAKLİYAT TARİFLERİ

05 Mayıs 2023

Tarif Defterime
Ekle

Yoğun günlerin kurtarıcı tarifi geldi. Yöresel lezzetlerimizden fellah köftesi bol soslu, maydanozlu nefis bir haliyle karşınızda. Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1,5su bardağıköftelik bulgur
1/2su bardağıirmik
2su bardağısıcak su
1adetyumurta

Sos için:

5-6dişsarımsak
7-8yemek kaşığısıvı yağ
2yemek kaşığıdomates salçası
1adetdomates
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıpul biber
1çay kaşığıkimyon

Tabanı için:

3kepçeyoğurt
5-6dişsarımsak

Üzeri için:

1tutammaydanoz

Fellah Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Köfteler için bulgur ve irmiği sıcak suda 15 dakika bekletelim. Ardından tuz ve yumurtayı ekleyip yoğuralım.
İstenen büyüklükte köfteleri yuvarlayıp bir tencerede haşlamak için su kaynatalım. Suyun içine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyelim. Köfteleri 15 dakika haşlayalım.
Ayrı bir tencerede sos için sarımsakları yağda soteleyelim. Ardından salçayı ve baharatları ekleyelim. Varsa biber salçası da ekleyebilirsiniz.
Rendelenmiş domatesi de ekleyip sosu hazırlayalım. Çok katı olursa biraz su ile açabilirsiniz.
Pişen köfteleri sos ile buluşturalım. Servis ederken zemine sarımsaklı yoğurt ile birlikte üzerine kıyılmış maydanoz ekleyelim. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!