Evimizin Mutfağından:

Kıymalı Fırın Makarna Tarifi

Name: Kıymalı Fırın Makarna
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MAKARNA TARİFLERİ

19 Mart 2020

Tarif Defterime
Ekle

Farklı makarna tarfileriyle öğlen veya akşam yemeğini lezzetli hale getimek istiyorsanız, lazanya tadında kıymalı fırın makarna ile karşınızdayız! Bol malzemeli olmasıyla tek bir öğün olarak da tüketebileceğiniz bu lezzetli fırın makarna oldukça doyurucu!

Beşamel sosu, kıymalı domatesli sosuve rendelenmiş kaşar peyniriyle şenlenen fırın makarna tarifimiz resimli anlatımıyla birlikte sizlerle! Dilerseniz düdük makarna, penne makarna veya mantı makarnayla da hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Kıymalı Fırın Makarna Tarifi İçin Malzemeler

Beşamel Sos İçin:

2yemek kaşığı (tepeleme)tereyağı
2yemek kaşığıun
4su bardağısüt
1çay kaşığıtuz
1/2çay kaşığıkarabiber
1/4adetmuskat cevizi rendesi(isteğe bağlı)

Kıyma Sosu İçin:

1yemek kaşığısıvı yağ
250gramdana kıyma
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1tatlı kaşığıdomates salçası
3adetrendelenmiş domates(dilerseniz kavanozda kışlık domates ile)
1dişsarımsak (ince kıyılmış)
1/2su bardağısu

Diğer Malzemeler:

1/2paketfırın makarna
1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri

Kıymalı Fırın Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Beşamel sosu hazırlamak için; tereyağını bir sos tenceresinde eritin ve üzerine unu ekleyip 2 dakika kadar kavurun.
Rengi dönden unun üzerine süt, tuz, karabiber ve arzuya göre muskat cevizi rendeleyip sürekli olarak karıştırın. Kaynamaya ve koyulaşmaya başlayınca altını kısın.
Kaşığı batırıp çıkardığınzda beşamel sosunuz kaşıkta ince bir tabaka halinde kalıyorsa kıvamı olmuş demektir. Ocaktan alıp ara ara karıştırarak kabuklanmasını önleyebilirsiniz.
Kaynamış suyun içerisine makarnayı ilave edin ve 10 dakika kadar pişirip suyunu süzdürün.
Kıyma sosunu hazırlamak için, sıvı yağ ile birlikte kıymayı suyunu salıp çekene dek kavurun. Üzerine salça ve tuzunu ilave edip 2-3 dakiika daha kavurmaya devam edin.
Rendelenmiş domates, su ve ince kıyılmış sarımsağı da ilave edip suyu yarıya inene dek pişirin.
Suyunu süzdüğünüz makarnanın üzerine beşamel sosu ilave edin ve güzelce karıştırın.
Rendelenmiş kaşar peynirinden üzeri için bir miktar ayırın ve kalanını beşamel soslu makarnanın içerisine ilave edip tekrar karıştırın.
Fırın makarnanın yarısını borcamın tabanına yerleştirin.
Üzerine pişmiş olan kıyma sosunun tamamını ilave edip yayın. Kalan makarnayı ve rendelenmiş kaşar peynirini de eşit yayıp, 185 derece fırında 25 dakika pişirin.
Oda sıcaklığında 15 dakika beklettikten sonra dilimleyip, servis edin. Afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Gökçen Mutaf

EDİTÖR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Sıkça Yenen Konular

MAKARNA

Yorumlar

Ezgi&Burak'ın Yemekleri2 Aralık 2023 20:36

denedik. idare eder. lazanya ya benziyor tabiki tariften anlaşılabileceği gibi. Fırın makarna tadını almak istiyorsanız orijinal kıymasız olarak yapmanızı tavsiye ederim.

Yanıtla

Yemek.com 5 Aralık 2023 09:48

Yanıtla

Ellerinize sağlık!