Ekmek Banalım:

Patatesli Sulu Köfte Tarifi

Ekmek Banalım:

Patatesli Sulu Köfte Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
acik.mutfak
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! İ ... Devamını okuyun
acik.mutfak
1 takipçi3 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
ipeksare
Haziran 17, 2014
35 dakika
4
Yasemin Gürsürer
Kasım 8, 2016
30 dakika
YENİ
5
Sütaş
Eylül 25
15 dakika
4.5
Su Irmak
Haziran 23, 2014
1 saat

Bulgur ve kıymanın buluştuğu nefis bir yemek tarifim var sizlere. Kesinlikle denediğinize pişman olmayacaksınız. Patatesli sulu köfte karşınızda.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Patatesli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gramdana kıyma
  • 1/2 su bardağıince bulgur
  • 1 adetsoğan
  • 1 adetyumurta
  • 1 çimdikkarabiber
  • 1 çimdikkuru nane
  • 1 çimdikpul biber
  • 1 çimdikkimyon
  • 6 tepeleme yemek kaşığısıvı yağ
  • 1 çorba kaşığıdomates salçası
  • 1 silme tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1 adethavuç
  • 2 adet büyük boypatates
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 4 su bardağısıcak su

Patatesli Sulu Köfte Tarifinin Pişirme Önerisi

Kaynamaya başladıktan sonra altını kışın ve orta ateşte yavaş yavaş pişirin.

Patatesli Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köfteler için kıyma, bulgur, rendelenmiş soğan, yumurta ve baharatlar karıştırma kabına alınır. Yavaş yavaş yapışkan bir kıvam alana kadar su ile yoğrulur.

  2. Hazır olan kıymadan küçük parçalar koparılır ve elimizi suya batırarak yuvarlak köfteler elde edilir. Kıymanın hepsi bitene kadar aynı işlem tekrarlanır. Üzeri streç film ile kapatılarak bekletilir.

  3. Havuçlar soyulur ve halka halka doğranır. Tencereye sıvı yağ konulur ve içerisine doğradığımız havuçlar eklenir ve kavrulur.

  4. Kavrulan havuçların üzerine salçalar eklenir ve iyice eriyene kadar kaşıkla ezilir. Havuçların üzerine sıcak su eklenir. Kaynamaya başlayan sıcak suyun içerisine köfteler eklenir ve 10 dakika kadar haşlanır

  5. Patatesler soyulur ve küp küp doğranır. Kaynayan köftelerin içerisine atılır. Üzerine baharatlar eklenir ve yaklaşık 30-35 dakika kontrollü bir şekilde pişirilir.

  6. Son aşama olarak patates ve köfteler kontrol edilir ve pişmişse altı kapatılır. Biraz dinlendikten sonra sıcak servis edilir.

  7. Afiyet olsun.

Patatesli Sulu Köfte Tarifinin Servis Önerisi

Sıcak servis yapın.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?