TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Kitchenette'den:

Füme Antrikot Tarifi

Kitchenette'den:

Füme Antrikot Tarifi

https://yemek.com/tarif/kitchenette-fume-antrikot/ | Fotoğraf: Özgür Bakır / Kitchenette Füme Antrikot Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!

Sıkça Yenen Konular

İnce ince dilimlenen füme antrikot, taze roka yaprakları, salatalık turşusu ve domates dilimleri, aynı tabakta buluştuğunda şenlikli bir başlangıç olur.

Tadına doyamadığımız başlangıçların yanı sıra Yemek.com‘a özel olarak tariflerini alıp, fotoğraflarını çektiğimiz ana yemek çeşitleri ve diğer Kitchenette tariflerini deneyebilir, ortaya çıkan tatları sevdiklerinle paylaşabilirsin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Füme Antrikot Tarifi İçin Malzemeler

  • 80 gramfüme antrikot
  • 50 gramtaze roka yaprağı
  • 20 gramgrano padano (parmesan peyniri)
  • 40 gramkokteyl domates
  • 25 gramsalatalık turşusu

    Ballı hardallı sosu için:

  • 10 gramdijon hardal
  • 8 grambal
  • 10 gramyoğurt
  • 1 ml.worcestershire sosu
  • 1 ml.soya sosu
  • 0,5 gramtuz
  • 0,5 gramtane karabiber

Füme Antrikot Tarifinin Püf Noktası

Antrikot dilimlerini olabildiğince ince dilimleyin.Yeşillikleri bol suda yıkadıktan sonra salata kurutucusunda kurutup kullanın.

Füme Antrikot Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Önceden hazırlanmış füme antrikot, ince ince dilimlendikten sonra tabağa alınır.

  2. Yıkanmış ve temizlenmiş roka yaprakları, antrikot dilimlerinin üzerine yerleştirilir.

  3. Domates ve salatalık turşusu dilimlendikten sonra tabağa alınır. Son olarak üzerine yaprak şeklinde parmesan peyniri eklenir.

  4. Ballı hardallı sosu için; diyon hardal, bal ve yoğurtla karıştırılır. Worcestershire sosu, soya sosu, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberle lezzetlendirilir.

  5. Hazırlanan salata, kızarmış baget ekmek dilimleri ve ballı hardallı sos eşliğinde servis edilir.

Füme Antrikot Tarifinin Servis Önerisi

Sosu ekledikten sonra salatayı bekletmeden servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?