A'jia Deniz Levreği Tarifi
A'jia'dan:

Deniz Levreği Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Gerçek bir deniz levreğinden hazırlanan bir levrek yemediyseniz levrek yemiş sayılmazsınız. A'jia'da fırınlanmış rezene ve Fransız fasulyesiyle servis edilen deniz levreği, sağlığına düşkün bir ana yemek.

Tadına doyamadığımız başlangıçların yanı sıra Yemek.com‘a özel olarak tariflerini alıp, fotoğraflarını çektiğimiz ana yemek çeşitleri ve diğer A'jia tariflerini deneyebilir, ortaya çıkan tatları sevdiklerinle paylaşabilirsin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Deniz Levreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 350gramfileto deniz levreği
  • 1adetrezene
  • 30gramfransız fasulyesi
  • 0,2cl.limon suyu
  • 30gramkuru soğan
  • 2dişsarımsak
  • 0,1cl.beyaz şarap
  • 2gramtuz
  • 1gramdijon hardalı
  • 2gramsüzme bal
  • 2gramkarabiber
  • 3gramsızma zeytinyağı
  • 5grambalsamik sirke
  • 5gramdereotu

Deniz Levreği Tarifinin Püf Noktası

Levrek filetoyu temizlerken kılçıklarının tam olarak alınmasına dikkat edin. Deri kısmını balığın üzerinde bırakın.Marinasyon süresini arzu ettiğiniz kadar uzatabilirsiniz.

Deniz Levreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Levrek fileto temizlenir ve kılçıkları alınarak incecik kıyılmış dereotu, sızma yağ ve sarımsak ile marine edilir.
  2. Rezene dört eşit parçaya ayrılır. Beyaz şarap, kuru soğan ve sarımsakla fırınlanır, sonrasında buharda pişirilir.
  3. Fransız fasulyeleri, kaynar suda haşlandıktan sonra soğuk suyla şoklanır. Fırınlanmış rezene ile fırında ısıtılır; karabiber, tuz ve balsamik sirke ile lezzetlendirilir.
  4. Marine edilmiş levrek, ızgarada yaklaşık 8 dakika sürekli çevrilerek pişirilir.
  5. Limon suyu, hardal, bal ve sızma zeytinyağıyla karıştırılarak sos haline getirilir. Rezene ve Fransız fasulyesi, ızgara levrek ile servis edilir.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1133 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?