Acı dengesi, baharatları, ekşiliği ve hatta yenme biçimi çeşitlilik gösterse de biliyoruz ki özellikle gün ve kutlama sofralarının baş tacıdır kısır. Haydi şimdi sizi mutfağa alalım.
Sofraların Vazgeçilmezi:
Kısır Tarifi
30 Kasım 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
5 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Kısır Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıkısırlık bulgur
- 1su bardağıkaynar su
- 6-7adettaze soğan
- 1/2bağmaydanoz
- 1yemek kaşığıacı biber salçası
- 1çay bardağızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıpul biber
- 1çay kaşığı (silme)kimyon
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1,5adetlimonun suyu
- 1çay kaşığıtuz
Kısır Tarifinin Püf Noktası
Bardak ölçüsü 300 ml'dir.
Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bulguru kaynar su ile ıslatıp kapağını kapatın.
- Yeşillikleri ince ince doğrayın.
- 15 dakika yumuşayan bulgura, yeşillikler hariç tüm malzemeleri koyun ve iyice karıştırın.
- Ardından taze soğan ve maydanozu ekleyin ve onları ezmeden yavaşça karıştırın.
- Servis için hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar
0