Tadına ve kokusuna doyum olmayan bu lezzetli tam buğday ekmeği için herkes mutfağa! Sıcak sıcak dokusu ve enfes kokusuna bayılacaksınız.
Tam Buğday Ekmeği Tarifi
Tam Buğday Ekmeği Tarifi

Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
1 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
150 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Tam Buğday Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 su bardağıılık su
- 1/2 su bardağıılık su
- 1 tatlı kaşığışeker
- 1 paketmaya
- 1 çay kaşığıtuz
- 5 çay bardağıtam buğday unu
- 3-4 dalkuru biberiye
Tam Buğday Ekmeği Tarifinin Püf Noktası
Pişirme esnasında fırının içine ayrı bir kaba su doldurup koyabilirsiniz. Bu sayede ekmeğiniz yumuşacık olucaktır.
Tam Buğday Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Ekmeğimizi hazırlayacağımız kabın içerisinde şeker, maya, ılık süt ve suyu karıştıralım. Ön mayalanma için bu karışımı 15 dakika kadar bekletelim.
Azar azar unu eklemeye başlayalım. Ancak önemli olan kısım yavaş yavaş eklemek. (Ölçü için kullanılan fincan boyutları aynı olmayabilir.) Ele yapışmayan bir kıvamı olması gerekiyor.
Son olarak tuzu da ekleyelim. Güzelce yoğurduğumuz hamurumuzu yaklaşık 1,5-2 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru mutfak tezgahına alıyoruz. Çok fazla yoğurmadan (hamurun sönmesine izin vermiyoruz) şekil verip üzerine kuru biberiye ekliyoruz.
200 derecede pişiriyoruz. Afiyet olsun.
