Mevsimi gelmişken hemen açıp tüketebileceğiniz güzel bir turşu tarifi hazırlıyoruz. İster salatalarınızda ister yemeklerinizin yanında tercih edebilirsiniz.
Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:
Mevsimi Gelmişken:
Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi
13 Ekim 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
- 5adetkırmızı pancar
- 1,5-2litresu
- 1su bardağıüzüm sirkesi
- 1tatlı kaşığılimon tuzu
- 1yemek kaşığıkaya tuzu
- 8-10dişsarımsak
Kırmızı Pancar Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pancarların kabukları soyulur. Parmak kalınlığında dilimlenir. Yassı küpler halinde doğranır.
- Üzerini geçecek kadar su eklenir ve kaynamaya bırakılır. Kaynadığında tuz eklenir. Yumuşayınca çatalla kontrol edilir ve ocaktan alınır.
- Pancarlar kevgirle sudan çıkarılır ve haşladığımız su oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.
- Haşlama suyu ılıdığında sirke ve limon tuzu da eklenip karıştırılır.
- Pancarlar kavanozlara alınır. Sarımsaklar da ilave edilir. Sirkeli haşlama suyu kavanozlara aktarılır.
- Kapakları kapatılır ve buzdolabına alınır. 1-2 gün sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
0