Farklı Tat Arayanlara:

1 Hamurdan 3 Farklı Poğaça Tarifi


Farklı bir tat arayanlar için bu tarif tam bir mucize olacak. Hazır mıyız? Hadi başlayalım. 1 hamurdan 3 farklı poğaça tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
ingredients

1 Hamurdan 3 Farklı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 250gramtereyağı
  • 4-5su bardağıun
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1paketkabartma tozu
  • 170gramyoğurt
  • 2adetyumurt sarısı

Üstü için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığısusam
  • 1yemek kaşığıçörek otu

Patates içlisi için:

  • 2adetpatates
  • 1adetsoğan
  • 1tutamtuz
  • 1tutampul biber

Etli içli için:

  • 150gramkıyma
  • 1adetsoğan
  • 1tutamtuz
  • 1tutampul biber
  • 1çay kaşığıpirinç

1 Hamurdan 3 Farklı Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Eti çok kızartmayın ki kuru olmasın. Şu hamur tarifi ile etli, patatesli, tavuk etli poğaça yapmak olur. Unun hepsini ilave etmeyin ki hamur sert olmasın. 3 bardak undan sonra az-az ekleyin. Baharatları isteğe uygun olarak ilave edebilirsiniz.

1 Hamurdan 3 Farklı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 3 su bardağı unu yumuşatılmış tereyağı ile elinizle ovun ve tereyağını güzelce una yedirin. Yoğurda kabartma tozu ekleyin.
  2. Daha sonra ara ara tuz, yumurta sarısı ve yoğurdu ekleyip hamuru yoğurun. Gerekirse biraz un ekleyin.
  3. Elinize yapışmayan yumuşak bir hamur olacak. Hamurun üzerini kapatıp 30-40 dakika buzdolabında bekletin. Diğer tarafta hamurun içini hazırlayın. Soğanı tavada kızartın.
  4. Patatesleri suda haşlayın. Kızarmış soğanın yarısını bir kaseye alın ve haşlanmış patateslerle birlikte ezin.
  5. İsteğe göre baharat ekleyin. Tavada kalan soğana kıyma eti ekleyin ve çok hafif kızartın.
  6. Baharatları ekleyip kenara alın. Daha sonra hamuru çıkarın ve parçalara ayırın.
  7. Bir merdane yardımı ile daire halında yayın. Ortasına et ve ya patates harcın koyup kapatın.
  8. Üzerini kapladığınız kısmı fırın kabının altında olmakla yerleştirin ve üzerine yumurta sarısını sürün.
  9. Fark yaratmak için patateslerin üzerine beyaz susam, et hamurunun üzerine çörek otu dökün.
  10. Önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar pişirin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Tahira_novruzova
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi13 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?