En sevdiğim ayva reçeli olabilir... Bu defa kestane ilavesiyle... Kahvenin yanına eşlik edeceği gibi tatlı lor üzerinde de nefis olur.
Farklı ve Leziz:
Kestaneli Ayva Reçeli Tarifi
11 Ocak 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 küçük kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
2 saat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Kestaneli Ayva Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 650gramayva(ayıklanmış küp küp kesilmiş)
- 400gramtoz şeker(2+1/3 su bardağı)
- 1su bardağısu
- 1yemek kaşığılimon suyu
- 3adetkaranfil
- 10adetkestane(pişmiş)
Kestaneli Ayva Reçeli Tarifinin Püf Noktası
200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı. Ayvaların suyunu salıp şekerin erimesi beklenir. Reçel karıştırılmadan üzerindeki köpükler alınır.
Kestaneli Ayva Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ayvaların kabukları soyulup dilimlenir. Küp küp kesilir. Çekirdekleri de alınır.
- Ayvalar çekirdekleri ile beraber tencereye yerleştirilir.
- Üzerine şeker serpilir. Şeker eriyip ayvalar suyunu bırakana kadar 1 saat bekletilir.
- Su eklenerek orta kısık ateşte kapağı kapalı karıştırmadan kaynatılır.
- Kaynayınca kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar hiç karıştırmadan kapağı kapalı 1 saat pişirilir.
- Arada üzerindeki köpükler alınır.
- Karanfil ve limon suyu eklenerek yarım saat daha kapağı açık pişirilir.
- Rengi koyulaşıp cam gibi şeffaf olunca kestaneler bırakılıp ocak kapatılır.
- Soğuyunca kavanozlara aktarılır. Buzdolabında muhafaza edilir. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0