İncecik kabuklu, sulu sulu, kendine has bir aromaya sahip... Tüm bu özellikleri onu tatlılara en çok yakışan meyvelerden birine dönüştürüyor. Ama üzücü ki, hep diğer meyvelerin gerisinde kalıyor armutlar. Oysaki ondan ne kurabiyeler, ne kekler oluyor, bir bilseniz! Tek başına afiyetle yiyebileceğiniz gibi birbirinden enfes tatlılar hatta nefis bir reçel yapmanızda mümkün. Mevsiminde dalından tazecik koparılmış, orta olgunluktaki alıyoruz. Karanfille aromalandırarak bir reçel hazırlıyoruz. Siz onu kahvaltılarda sıcacık bir dilim ekmeğin üzerine sürüp yiyebileceğiniz gibi, tartlarınızdan, kurabiyelerinizde birçok tatlıda da kullabilirsiniz. Buyursunlar tarifimize.
Armuta Güzelleme:
Armut Reçeli Tarifi
31 Ocak 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 kavanozHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Armut Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramarmut
- 2su bardağısu
- 1,5su bardağıtoz şeker
- 3adetkaranfil
- 1/2adetlimon
Armut Reçeli Tarifinin Püf Noktası
Pişme aşaması bitmeye yakın içerisinden mutlaka karanfilleri çıkarın. Aksi halde baharatlar tadının acılaşmasına neden olacaktır.
Armut Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?
- Armutları soyun ve orta kısmındaki çekirdeği temizleyin. Armutları minik minik doğrayın.
- Tencereye armutları, şekeri ve suyu alın. Kısık ateşte pişirmeye başlayın.
- Ardından içerisine karanfilleri ekleyin. Ara ara karıştırarak ve üzerinde oluşan köpüğü alarak kısık ateşte pişirin.
- Rengi değişmeye başlayınca limon suyunu ilave edin.
- Yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Kıvam alınca altını kapatıp karanfilleri çıkarın.
- Armut reçeli tarifiniz hazır. Afiyet olsun.
Armut Reçeli Tarifinin Servis Önerisi
Kızarmış ekmek eşliğinde servis edebilirsiniz.
Armut Reçeli İçin Hangi Armut Çeşidi Kullanılmalıdır?
Sert ve az sulu armutlar kullanılabilir.
Armut Reçeli Yaparken Armutlar Kararmaması İçin Ne Yapmalı?
Armutlar doğrandıktan sonra kararmamaları için limonlu suda bekletin deriz.
Armut Reçeli Kaç Saat Kaynatılmalıdır?
Armut reçeli, armutların sertliğine bağlı olarak 30-45 dakika kadar kaynatılır.
Armut Reçeli Kıvamı Nasıl Anlaşılır?
Kaşığı reçele daldırın, arkasını çevirin ve parmağınızla ortadan geçin. İki yana ayrılıyorsa olmuş demektir.
Armut Reçeline Tarçın Eklenir mi?
Evet, isteğe göre 1 çubuk tarçın armut reçeline eklenebilir.
Armut Reçeli Nasıl Kırmızı Olur?
Uzun süre kısık ateşte, karamelize olacak şekilde pişirilmelidir.
Armut Reçeli Şekerde Bekletilir mi?
1 gece önceden şekere yatırılarak bekletilebilir. Bunu yaparsanız meyvenin suyunu salmasını sağlarsınız.
Kış Armudundan Reçel Olur mu?
Evet, hatta en iyi reçel kış armudundan olur.
Armut Reçeli Yaparken Kabukları Soyulur mu?
İnce kabuklu armutlar soyulmadan kullanılabilir. Kalın kabuklu armutlarda ise kabuklar soyulsa iyi olur.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Sıkça Yenen Konular
Benim ki neden kıvam almadı 🥲
Yanıtla
Yanıtla
Tüm adımları doğru uyguladığınıza emin misiniz?
Ben sulu seviyorum diye çok kanatmadım ama çok lezzetli oldu. Tarif için teşekkürler yemek.com 🤗😍😁
Yanıtla
Yanıtla
Ellerinize sağlık :)
Armut Reçeli Tarifini Deneyenlerin Yorumları
4