Ege'nin Enfes Mutfağından:

Kuru Domatesli Radika Salatası Tarifi

Ege'nin Enfes Mutfağından:

Kuru Domatesli Radika Salatası Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Elif Şenol
Tam zamanlı mühendislik yapmam yemek tutkuma engel değil. Üstelik son 2 senedir ... Devamını okuyun
Elif Şenol
96 takipçi6 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Vestel
Şubat 5
20 dakika
4.5
Neşe Ümit Tan
Ocak 20, 2020
15 dakika
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Özellikle son yıllarda yöremizde yetişmeyen ürünlere bile rahatlıkla ulaşabiliyoruz. İnternet üzerinden alışveriş yapılabilecek bir çok yerel üretici/satıcı var.

Önceleri Egelileri kıskanırdım, benim adını dahi bilmediğim otlar onlar için dereotu, maydanoz gibi sıradan diye. Artık kıskanmıyorum çünkü ben de tanıştım o mis gibi yeşilliklerle.

Hatta bazılarının müdavimi bile oldum. Tabii kendi yemek zevkime göre katıp karıştırarak. Eğer radikayı bu şekilde denemediyseniz geç değil, geldi bahar ayları çıktı Ege otları. Daha fazla zaman kaybetmeden alın, yapın, deneyin

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Kuru Domatesli Radika Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 demetradika
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 avuçhaşlanmış mısır
  • 1 adetlimon
  • 1 tutamtuz
  • 1 dişsarımsak
  • 1 yemek kaşığınar ekşisi
  • 4-5 dilimkuru domates

Kuru Domatesli Radika Salatası Tarifinin Püf Noktası

Sebzeleri haşlarken rengini kaybetmesini istemiyorsanız su kaynadıktan sonra sebzeleri eklemelisiniz. Kaynadıktan sonra süzüp buzlu/soğuk suya alırsanız renkler canlılığını korumuş olur. Radikaları haşlamadan önce 2 veya 3 parçaya keserseniz yemesi daha kolay olur. Ben doğramadan haşlandığım için spagetti gibi oldu.

Kuru Domatesli Radika Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Radikaları güzelce yıkayıp, üzerini geçecek kadar sıcak su içinde haşlayın.

  2. Haşlanan radikaları süzün.

  3. Kuru domatesleri sıcak suda bekletip yumuşattıktan sonra doğrayıp salataya ekleyin.

  4. Zevkinize uygun olarak bol zeytinyağı, haşlanmış mısır, limon, tuz, ezilmiş sarımsak, nar ekşisi ile karıştırın. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?