Kıbrıs'a Özgü:

Yumurtalı Kuşkonmaz Tarifi

Kıbrıs'a Özgü:

Yumurtalı Kuşkonmaz Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
deryaasya
deryaasya
0 takipçi1 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4
Ayşegül Uslu
Haziran 13
10 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mart 13, 2015
15 dakika
Pepsi Badge
Pepsi Max
Temmuz 14
5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 15, 2014
15 dakika

Kuşkonmaz olarak bilinen “ayrelli”yi bir de Kıbrıs'a özgü tarifiyle deneyelim. Yumurtalı kuşkonmaz tarifi enfes bir yemek hazırlayacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Yumurtalı Kuşkonmaz Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 bağkuşkonmaz
  • 6 adetyumurta
  • 2 adet orta boypatates
  • 1 adet orta boysoğan
  • 1 çay bardağızeytinyağı(yarısı kuşkonmaz için yarısı patatesler için)
  • 2 tatlı kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığıkarabiber
  • 1 tatlı kaşığıpul biber
  • 1 adetlimon suyu

Yumurtalı Kuşkonmaz Tarifinin Püf Noktası

Kuşkonmazları pişirmeden kırarak ayıklamak gerekiyor. Burada püf nokta kuşkonmazın taze olması ve sadece taze kısımlarının yemeğe kullanılmasıdır. Kuş konmazlar ayıklandıktan sonra 10 dakika limon suyu eklenmiş suda bekletirsek acılığını alacaktır. Buna ilaveten önerim yemek piştikten sonra tabağınızda da üzerine çok az limon suyu eklemenizdir.

Yumurtalı Kuşkonmaz Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patateslerimizi küp küp doğrayalım. Orta derinlikte bir tencere veya tavamıza zeytinyağımızı ekleyelim.

  2. Zeytinyağımızı tencere veya tavamızda ısıttıktan sonra küp küp kesmiş olduğumuz patateslerimizi rengi değişinceye dek kavuralım.

  3. Kavrulan patateslerimizi tavadan çıkarıp daha sonra eklenmek üzere bir tabağa koyalım.

  4. Daha sonra tavamızın içerisine yeniden zeytinyağımızı ekleyelim. Yağ çok ısınmadan içerisine kuşkonmazı ekleyelim

  5. Kuşkonmazlarımızı 3 dakika boyunca ara ara karıştırarak pişirelim. Küp küp doğranmış soğanımızı pişmekte olan kuşkonmazın içerisine ekleyelim.

  6. Tuz, karabiber, pul biberi karışıma ekledikten sonra, soğanı öldürene kadar kuşkonmazı pişirmeye devam edelim.

  7. Kavrulan ve kenara ayırdığınız patatesleri kuşkonmazların üzerine ekleyin. Son olarak yumurtalarımızı da karışıma kıralım ve karıştıralım. Yumurta da pişince tamamdır. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?