Karnabaharın en sevilen hallerinden biri olan karnabahar pane hazırlıyoruz. Kızartma yapılabildiği gibi fırında da çok lezzetli ve sağlıklı oluyor. Ben havuçla uyumunu sevdiğim için bu şekilde hazırladım.
Soslara Bana Bana:
Karnabahar Pane ve Baharatlı Havuç Tarifi
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Karnabahar Pane ve Baharatlı Havuç Tarifi İçin Malzemeler
Karnabahar pane için:
- 1adetkarnabahar
- 1çay bardağısüt
- 1adetyumurta
- 1fincansıvı yağ
- 2yemek kaşığımısır unu
- 2yemek kaşığıgaleta unu
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıkırmızı toz biber
- 1/2çay kaşığısarımsak tozu
Baharatlı havuç için:
- 2adethavuç
- 2yemek kaşığısıvı yağ
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkırmızı toz biber
Karnabahar Pane ve Baharatlı Havuç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karnabaharlar küçük parçalara ayrılır, yıkanır. Havuçlar soyulur, parmak kalınlığında jülyen dilimlenir.
- Bir tencerede su kaynatılır. 2-3 damla limon suyu eklenir. Sebzeler haşlamaya bırakılır. Yumuşadığında 10-15 dakika sonra süzülür ve üzerine soğuk su gezdirilir.
- Karnabaharın sosu için malzemeler bir kasede karıştırılır. Karnabaharlar sosla kaplanarak fırın tepsisine yerleştirilir.
- Havuçların üzerine sıvı yağ, tuz ve kırmızı toz biber gezdirilir. Karıştırılarak fırın tepsisine yerleştirilir. Bu şekilde çok lezzetli oluyor.
- Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200 derecede 25-30 dakika pişmeye bırakılır. Üzerleri kızarınca kapatılır ve ilk sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0