Yoğurt Eşliğinde:

Çıtır Nohutlu Kırmızı Pancar Yaprağı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kırmızı pancarı çok severim. Ama kırmızı pancar sapları ve yapraklarına da hiç kıyamam. Soğanla soteleyip ya üzerine yumurta kırarım ya da sarımsaklı yoğurtla karıştırırım. Bugün yoğurtlu ve çıtır nohutlu servis ettim. Benim için ziyafet siz ne dersiniz?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Çıtır Nohutlu Kırmızı Pancar Yaprağı Tarifi İçin Malzemeler

  • 20dalpancar yaprağı
  • 1/2adetsoğan
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1/4çay kaşığıçekilmiş tane karabiber

Çıtır nohut için:

  • 1su bardağıhaşlanmış nohut
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıkırmızı biber
  • 1/2çay kaşığıkimyon
  • 1/2çay kaşığıköri

Yoğurt için:

  • 1su bardağısüzme yoğurt
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1adetlimon kabuğu rendesi
  • 1dişsarımsak(isteğe bağlı)

Çıtır Nohutlu Kırmızı Pancar Yaprağı Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı.

Çıtır Nohutlu Kırmızı Pancar Yaprağı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pancar saplarının uç kısmından bıçakla çekilerek her iki taraftaki lifler temizlenir. İncecik kesilir.
  2. Isıtılan tavaya zeytinyağı eklenir. Sırasıyla soğan ve pancar sapları sotelenir. İnce kesilen pancar yaprakları da eklenip 1-2 kere çevrilir. Soğumaya bırakılır.
  3. Çıtır nohutlar için nohutlar baharatlar ve zeytinyağıyla karıştırılır. Isıtılan tavada çıtırlaşana kadar sürekli çevrilir.
  4. Yoğurt, tuz, ezilen sarımsak ve limon kabuğu rendesiyle çırpılır. Servis tabağına yoğurt yayılır. Üzerine sote pancar ve çıtır nohutlar eklenerek servis edilir. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

happypositiveinlife
Videolu tariflerim için @happypositiveinlife Ben de Yemek.com'un yazarlarından b...
Devamını okuyun
0takipçi234 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?