Kısır, çay saatleri ve altın günlerinin en favori yiyeceklerinden biri. Karnabahar ise pek sevilmeyen sebzeler arasında ilk 10'da olabilir. Bu ilginç buluşma ise tartışmasız çok sevilecek. Karnabahar sevmeyenlerin, içinde karnabahar olduğunu anlamayacakları enfes bir tarif olan karnabahar kısırı tarifi, çay saatleri ve altın günlerinizin favorisi olacak. Haydi sizi mutfağa alalım!
Bulgursuz:
Karnabahar Kısırı Tarifi
26 Şubat 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 porsiyon için68/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Karnabahar Kısırı Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetkarnabahar
- 1adetorta boy kuru soğan
- 3yemek kaşığızeytinyağ
- 1adetdomates
- 5dalkıvırcık marul
- 1tutammaydanoz
- 1çay kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığısumak
- 1yemek kaşığınane
- 1tatlı kaşığıdomates salçası
Karnabahar Kısırı Tarifinin Püf Noktası
Karnıbaharı güzel kavuralım ki kokusu kalmasın.
Karnabahar Kısırı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yeşillikleri, kısırın içine koyacakmış gibi minik minik doğrayıp kenara alalım, karnabaharı rondodan geçirelim.
- Ocağın üzerine geniş bir tava alıp yemeklik doğradığımız kuru soğanı rengi dönene kadar kavuralım.
- Kavrulan soğanların üzerine rondodan geçirdiğimiz karnabaharları koyalım ve kavurmaya devam edelim. (Yaklaşık 8-10 dakika boyunca kavuralım, karnabaharın kokusu çıksın.)
- Sonra içine salçamızı ekleyip biraz kavuralım, baharatlarımızı koyup karıştıralım.
- Ocaktan alıp soğumaya bırakalım. İlk sıcağı çıktıktan sonra karnabaharımızı servis tabağına alalım. Doğrayıp hazırladığımız yeşilliklerimizi içine ekleyelim.
- Arzuya göre limon ve baharat oranını ekledikten sonra servis yapabilirsniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
0