Issız Adam Keki:

Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi

26 Şubat 2020

Tarif Defterime
Ekle

Eve mis gibi kokusu yayılan, kendini herkese sevdirme yeteneğine sahip enfes bir tarif; havuçlu tarçınlı cevizli kek tarifi. Halk arasında Issız Adam keki olarak da bilinen bu enfes kek için haydi sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi İçin Malzemeler

4adet orta boyyumurta
1su bardağı (1 parmak fazla)toz şeker
1su bardağıdemlenmiş siyah çay
1su bardağısıvı yağ
1paketşekerli vanilin
1paketkabartma tozu
2,5su bardağıun
1tatlı kaşığıtoz tarçın
2adet orta boyhavuç
1avuçceviz içi (iri çekilmiş)

Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifinin Püf Noktası

Yumurta ve çay oda sıcaklığında olursa daha güzel kabarır. Eğer derin bir kek kalıbı kullanıyorsanız kabartma tozunu iki paket kullanın.

Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifinin Pişirme Önerisi

İlk 30 dakika fırının kapağını açmayın, kürdan temiz çıkmışsa kekiniz hazırdır.

Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpılır. Sıvı yağ ve çay eklenir hafifçe karıştırılır.
Kabartma tozu, vanilin, un ve tarçın elenerek eklenir ve karıştırılır. (Un miktarını önce 2,5 bardak alıp, cıvık gelirse ekleme yapın.)
İnce rendelenmiş havuçlar ve ceviz eklenerek son kez karıştırılır.
Yağlanmış ve unlanmış kalıba aktarılarak fırına verilir.
180 derece fırında 35-40 dakika kontrollü olarak pişirilir, kürdan testiyle fırından alınır soğuyunca sunum kabına aktarılır.

Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifinin Servis Önerisi

Süslemek için karamel sos ve toz Antep fıstığı muhteşem oluyor!

Doyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Perihan Doğan Topal

0takipçi4 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!