Mis gibi mısır unu kokan karalahana çorbası içinizi ısıtmaya geliyor. Yanında mısır ekmeğiyle çok doyurucu bir öğün olacak.
Karadeniz'den Gelen Enfes Lezzet:
Karalahana Çorbası Tarifi
22 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Karalahana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1600mililitresu
- 1bağkaralahana
- 5yemek kaşığımısır unu
- 1/2adetsoğan
- 1çay bardağı (1 parmak eksik)sıvı yağ
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıtuz
Karalahana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle 1600 ml suyu tencereye koyup tencerenin altını harlı ateşte açalım.
- Yıkadığımız karalahanaları ince ince olacak şekilde dilimleyelim. (Salataya marul dilimler gibi ama daha ince olacak.)
- Kaynayan suya karalahanaları ekleyelim ve biraz karıştıralım. Kaynayınca altını kısalım.
- Kaynayan ve biraz pişmiş olan karalahanaların içerisine mısır ununu ekleyip karıştırıp tencerenin kapağını kapatalım.
- Sos tavasına sıvı yağını alalım ve yağ kızınca üzerine yemeklik ince doğradığımız yarım soğanı ekleyip kavuralım.
- Kavrulan soğanların üzerine damak zevkinize göre kırmızı pul biber ekleyip biraz daha kavurun.
- Sosu tenceredeki karalahanaların içerisine ekleyip biraz karıştıralım ve ağzını kapatalım. Tuz ekleyip biraz karıştırın.
- 3 dakika sonra pişmiş mi diye kontrol edip tencerenin altını kapatın.
Karalahana Çorbası Tarifinin Servis Önerisi
Mısır ekmeği ile servis ederseniz daha lezzetli olur.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1
Yorumlar
0