Yumuşacık:

Evde Ramazan Pidesi Tarifi


Ramazan ayının olmazsa olmaz tarifi yumuşacık ramazan pidesini gelin evde yapalım. Üstelik sandığınızdan da kolay.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Evde Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 5-5,5su bardağıun
  • 1paketyaş maya
  • 2su bardağıılık süt
  • 1/2su bardağıılık su
  • 1/2tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1yemek kaşığıtuz
  • 1/2çay bardağısıvı yağ

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 1yemek kaşığısüt
  • 1tatlı kaşığısusam ve çörek otu karışımı

Evde Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Maya, ılık süt ve toz şeker önce bir kaba alınıp karıştırılır. Sonra diğer malzemeler de eklenip yumuşak bir hamur elde edilir. 40 dakika mayalanması için bekletilir.
  2. Bekledikten sonra hamur ikiye bölünüp masaya alınır, un serpilip biraz daha yoğrulup yuvarlanır.
  3. Yuvarlanan bezeler ayrı ayrı yağlı kağıt serilmiş ve altlarına tam buğday unu (mısır veya galeta unu da olur) serpilmiş tepsilere alınır.
  4. Sıvı yağ yardımıyla bezeler açılıp şekil verilir. (Üzerine baklava dilimi şekli verebilirsiniz) Bir kasede üzerine sürmek için olan malzemeler karıştırılır.
  5. Şekil verilen hamurun üzerine sürülür. Susam ve çörek otu da serpilir. Bu şekilde de 30 dakika tepside mayalandırılır.(Tekrar şekil verilir.)
  6. Mayalanınca önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.(Pidenin daha yumuşak olmasını istiyorsanız fırının içine bir kase su koyabilirsiniz). Afiyet olsun...



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

ceydaninmutfagi
16 yıllık diyabetli gastronomi ve mutfak sanatları mezununun tarifleri...
0takipçi99 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?