Name: Büzme Börek
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 5 adet yufka; 2 adet yumurta; 2 su bardağı yoğurt; 1 su bardağı süt; 1 su bardağı sıvı yağ; 2 tatlı kaşığı tuz; 1 tutam susam; 1 tutam çörek otu; 400 gram lor peyniri

Büzme Börek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

1.0

Sünger gibi bir lezzet ile karşınızdayız! Büzme börek tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.

tarif_eminellerden

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

4 dakika

Büzme Börek Tarifi İçin Malzemeler

5 adet yufka
2 adet yumurta
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
1 tutam susam
1 tutam çörek otu
400 gram lor peyniri

Büzme Börek Tarifinin Püf Noktası

Gevşek biçimde büzmeliyiz. Sıkı sararsak hamur kalabilir.

Büzme Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Beş adet yufkamızı teker teker açıyoruz ilk açtığımız yufkanın ortasına çırpmış olduğumuz sosu gezdiriyoruz.
Art arda serpiyoruz. İki köşesine dört santim olacak şekilde katlıyoruz.
Katladığınız yerlerden ortaya doğru büzerek bıçakla istediğimiz büyüklükte kesiyoruz.
Yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz. Kalan sosumuzu da üzerine gezdirdikten sonra susam ve çörek otu serpiyoruz.
180° fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.