Kahvaltılık Sos Tarifi

Domates, patlıcan ve biber gibi en tazelerine yaz aylarında ulaşabildiğimiz sebzelerin lezzetini tüm yıla yayan, sabah kahvaltılarında ekmeğe süre süre yemeyi çok sevdiğimiz, yeri geldiğinde makarna soslarından et ve tavuk yemeklerine, birçok tarife de dahil ettiğimiz mis gibi kahvaltılık soslar hazırlamak için bilinmesi gereken bazı püf noktalar, önemli detaylar var. Uzun süre bozulmadan lezzetini koruyacak kahvaltılık soslar hazırlamak istiyorsanız sizi hemen bu yazımıza doğru alalım: Uzun Süre Dayansın, Tüm Yıl Afiyetle Yensin: Kahvaltılık Sos Nasıl Yapılır?

Kahvaltılık sosun kalorisi, içeriğine bağlı olarak değişir. Genel olarak, domates, biber, zeytinyağı gibi malzemelerle yapılan bir kahvaltılık sosun 100 gramı yaklaşık 80-100 kalori civarındadır.

Kahvaltılık sos genellikle taze domates, kırmızı biber, yeşil biber, sarımsak, soğan ve zeytinyağı gibi malzemelerle yapılır. İsteğe bağlı olarak kapya biber, acı biber, salça, nar ekşisi gibi malzemeler de eklenebilir. 

Kahvaltılık domates sosunun içine genellikle kekik, pul biber, karabiber, kimyon, nane ve tuz gibi baharatlar eklenir. Baharatlar, sosun lezzetini artırır ve kişisel tercihlere göre farklılık gösterebilir. Daha acı sevenler için kırmızı pul biber tercih edilebilirken, daha aromatik bir tat için kekik ve nane kullanılabilir.