Akşam yemeğinde kabak karnıyarığı bir de bu tarifle deneyin. Çok pratik ve lezzetli bu karnıyarık tarifini hemen yapmak için hadi mutfağa. Afiyet olsun.
O Bir Klasik:
Kabak Karnıyarık Tarifi
10 Mayıs 2022
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Kabak Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetkabak
- 2yemek kaşığısalça
İç Harcı İçin:
- 200gramkıyma
- 1adetdomates
- 1adetçarliston biber
- 1adetsoğan
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıreyhan
- 2dişsarımsak
- 2yemek kaşığısıvı yağ
Kabak Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kabakları uzunlamasına ikiye bölün.
- Tatlı kaşığı ile kabakların ortasını oyup çıkarın.
- Ocağın üzerine tencerenize alıp içerisini su koyuyoruz kaynamaya başladığında ortasına oyduğunuz kabakları içine atıp 15 dakika haşlayın.
- Diğer yanda iç harcınızı hazırlayın 1 adet soğanı küp küp doğrayıp, 2 yemek kaşığı yağda soteleyin.
- Sotelenen soğanın içine 200 gram kıymayı ilave edip sotelemeye devam edin.
- 1 adet domates 1 adet biber adet sarımsağı ince ince doğrayın.
- Doğradığınız malzemelerinizi sotelenen kıymaya ekleyin.
- Üzerine 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekik ve 1 çay kaşığı reyhan ekleyip ve domatesler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Haşladığınız kabakları borcama alın.
- Hazırladığınız harcı tatlı kaşığı yardımıyla kabaklarınızın ortasına yerleştirin.
- Ayrı bir yerde 1 yemek kaşığı salçayı 2 çay bardağı su ile yoğurun.
- Hazırladığınız sosu borcama ilave edin.
- Borcamın üzerini folyo ile kapatıp 15 dakika 200 derece fırında pişirin.
- Daha sonra folyoyu alarak 20 dakika 200 derecede üzeri açık kızarana dek pişirin. Sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yorumlar
0