Bol Garnitürlü:

Zeytinyağlı Enginar Tarifi


Zeytinyağlı yemeklerin en lezzetlisi. Faydası bol enginarı zamanı gelmişken en sevilen haliyle hazırladık. Zeytinyağlı enginar tarifi karşınızda.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

  • 6adetenginar
  • 1adethavuç
  • 1adetpatates
  • 1adetsoğan
  • 1çay bardağıbezelye
  • 2adetlimon
  • 1çay kaşığıtoz şeker
  • 1,5tatlı kaşığıtuz
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1,5su bardağısu
  • 5daldereotu

Zeytinyağlı Enginar Tarifinin Püf Noktası

Enginarların kararmaması için limonlu suda bekletin.

Zeytinyağlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle bir adet limonun suyunu sıkıp, limonlu suda enginarları kararmaması için ovuyoruz.
  2. Geniş bir tencereye zeytinyağını ilave ediyoruz, küp küp doğranmış soğanı ekleyip kavuralım.
  3. Havuç ve patatesi de küp küp doğrayıp tencereye ilave edelim. 1-2 dakika daha kavuralım.
  4. Enginarları tencereye dizelim, üzerine bir adet limon suyunu, tuzu, şekeri, suyu ve bezelyeyi ekleyip kapağını kapatıp kaynayana kadar yüksek ateşte pişirelim.
  5. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kapatıp ,enginarlar yumuşayana kadar pişirin.
  6. Piştikten sonra ocağın altını kapatıp, soğumaya bırakalım. Suyunu süzdürüp servis tabağına alalım.
  7. Garnitürleri enginarların çanak kısmına kaşık ile koyalım. Üzerine kıyılmış dereotu serpip servis edelim.
  8. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Serap Akgün
Instagram hesabım (@pirayeninannesi)
0takipçi30 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?