Anne Keki Tarifi
Keklerin En Klasiği, En Nefisi:

Anne Keki Tarifi


Çocukken okuldan eve koşarak geldiğimizde kapıda bizi bu nefis kekin kokusu karşılardı. Sütün, limonatanın, portakal suyunun en sevdiğimiz yancısıydı. O yumuşacık dokusu, anne elinin lezzetiyle birleşirdi. Ortaya da işte ömrümüzün sonuna kadar asla unutamayacağımız bu kekler çıkardı. Üzerinden seneler geçti, şimdi mutfağa girme sırası bizde. Annelerimizden aldığımız öneriler ve püf noktalarıyla bu tadına doyum olmaz kekleri yapma zamanı!

Kekin yumuşacık dokusunun sırrı yoğurtta saklı. Onun dışında yumurtaları güzelce çırpmak şart. Bir anne keki klasiği olarak keki kare borcam ya da kalıpta pişirmek gerek. Malzemeler çok basit. En gizli malzeme ise bolca sevgi. Hadi o zaman, mutfağa buyurun!

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Anne Keki Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 1su bardağıyoğurt
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 3su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya
  • 1tatlı kaşığılimon kabuğu rendesi(isteğe bağlı)

Anne Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şekeri bir kabın içerisinde güzelce çırpın.
  2. Ardından yoğurt, vanilya, kabartma tozu ve sıvı yağı ilave ederek çırpmaya devam edin.
  3. Bu karışımın içerisine unu eleyerek azar azar ilave edin. Ardından da spatula yardımıyla güzelce karışıma yedirin. Dilerseniz son aşamada limon kabuğunu da ilave edebilirsiniz.
  4. Karışımınızı yağlanmış unlanmış orta boy ya da küçük boy kare kek kalıbı, borcam ya da tepsinin içerisine aktarın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin.
  5. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.

Anne Keki Tarifinin Servis Önerisi

Servis aşamasında dilerseniz pudra şekeri de serpebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1327 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?