https://yemek.com/tarif/anne-keki/ | Anne Keki Tarifi
Keklerin En Klasiği, En Nefisi:

Anne Keki Tarifi


Çocukken okuldan eve koşarak geldiğimizde kapıda bizi bu nefis kekin kokusu karşılardı. Sütün, limontanın, portakal suyunun en sevdiğimiz yancısıydı. O yumuşacık dokusu, anne elinin lezzetiyle birleşirdi. Ortaya da işte ömrümüzün sonuna kadar asla unutamayacağımız bu kekler çıkardı. Üzerinden seneler geçti, şimdi mutfağa girme sırası bizde. Annelerimizden aldığımız öneriler ve püf noktalarıyla bu tadına doyum olmaz kekleri yapma zamanı!

Kekin yumuşacık dokusunun sırrı yumurtaları güzelce çırpmak saklı. Bir anne keki klasiği olarak keki kare borcam ya da kalıpta pişirmek gerek. Malzemeler çok basit. En gizli malzeme ise bolca sevgi. Hadi o zaman, mutfağa buyurun!

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için477/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Anne Keki Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 1su bardağısüt
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 3/4su bardağısıvı yağ
  • 3su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya

Üzeri için:

  • 100gramceviz içi

Anne Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şekeri kıvamı kar gibi olana kadar çırpın.

     
  2. Sıvı malzemeleri ilave edin.
  3. Ardından kuru malzemeleri ilave ederek düşük devirde çırpın.

     
  4. Homojen kıvamlı bir kek harcı elde edin.
  5. Yağlanmış fırın tepsinize alarak üzerini susam veya cevizle süsleyin. Bir iki kere tezgaha hızlıca vurun. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında ortalama  40 dakika kadar pişirin. Pişerken ilk 30 dakika kapağını açmayın.
  6. Fırından alıp dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.

Anne Keki Tarifinin Servis Önerisi

Servis aşamasında dilerseniz pudra şekeri de serpebilirsiniz.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?