Kruvasan Görünümlü:

Hazır Yufkadan Katmer Börek Tarifi

12 Nisan 2022

Tarif Defterime
Ekle

Adeta bir kruvasanı andıran, çıtır çıtır tel tel ayrılan bir börek tarifine hoş geldiniz. Bu tarif sayesinde bildiğimiz klasik börek malzemeleriyle olabilecek en farklı sunumlu böreklerden birini hazırlayacağız. İçerisine dilediğiniz malzemeyi koyarak farklılaştırabilirsiniz. Kat kat sarıldığı için görüntüsü kruvasanı andırıyor. Puf puf kabarıyor. Sosunda ise farklı bir malzeme var. Krema desteği alarak hazırladığımız bu böreği dilerseniz buzlukta saklayabilirsiniz. Karşınızda hazır yufkadan katmer börek tarifi. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Hazır Yufkadan Katmer Börek Tarifi İçin Malzemeler

5adetyufka

Sosu için:

1paketkrema
1su bardağısüt
1/2çay bardağısıvı yağ

Üzeri için:

1su bardağısu
1/2çay bardağısıvı yağ

Arası için:

150grampeynir (sevdiğiniz bir çeşitten)

Hazır Yufkadan Katmer Börek Tarifinin Püf Noktası

Böreklerinizi sardıktan sonra sosa bulamadan dolapta dinlendirirseniz daha çıtır çıtır olacaktır. Dilerseniz buzlukta saklayabilir dilediğinizde çıkarıp pişirebilirsiniz. İçini dilediğiniz peynirden ya da ıspanak, patates, kıyma gibi farklı bir malzemeden de seçebilirsiniz.

Hazır Yufkadan Katmer Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle krema, süt ve yağı güzelce karıştırın.
Yufkanızı bütün halde tezgaha serin ve üstüne sosunuzdan sürüp diğer yufkayı da üstüne yerleştirin.
Son yufkaya gelene kadar aynı işlemi yapmaya devam edin.5. Yufkaya geldiğinizde sos sürmeyin. Üst üste koymuş olduğunuz yufkanızı 4'e bölün. Sonra her bir parçayı da eşit parçaya bölün.
Yani toplamda 24 adet böreğiniz olacak. Peynirinizi koyup sıkı sıkı düzgünce sarın.Bir kasede su ve yağı karıştırın. Böreğinizi içine daldırıp çıkarın her yeri ıslanmış olsun.
Fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin.
Çıkarıp oda sıcaklığında 5 dakika kadar dinlendirin.
Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!