Tatlı Ekşi Uyumu:

Vişneli Turta Tarifi


Tatlı ile ekşi uyumunu sevenlerdenseniz, bir de geçen yaz vişne alıp dondurucuya atacak kadar vişnekolikseniz ya da bu tarifi vişne mevsiminde keşfettiyseniz kolları sıvayın. Nefis bir vişneli turta yapıyoruz. Turta diyorum çünkü üzeri kısmen kapalı, tamamen açık olsaydı tart diyebilirdik. Aynı sandığımız iki tarifin ayrımına dikkat çekerek tarife geçelim.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Vişneli Turta Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 125gramtereyağı
  • 1adetyumurta
  • 1su bardağıpudra şekeri
  • 1paketkabartma tozu
  • 2-3su bardağıun

Vişne dolgusu için:

  • 2su bardağıvişne (çekirdekleri çıkartılmış)
  • 1su bardağışeker
  • 2yemek kaşığınişasta
  • 1,5su bardağısu

Vişneli Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Turta tarifine önce vişneli dolgusunu hazırlayarak başlıyoruz. Vişneleri ve şekeri sos tenceresine alın. Nişastayı bir kasede su ile açarak tencereye ekleyin. Sürekli karıştırarak kaynatın. Başlarda nişastadan dolayı beyazlaşan renk kaynadıkça şeffaflaşacak ve vişne rengini alacak. Vişneli sosu soğutun.
  2. Turta hamuru için oda sıcaklığındaki yağa şeker ve yumurtayı ekleyin. Güzelce karıştırdıktan sonra kabartma tozunu ve kontrollü şekilde unu ekleyin. Unun çeşidine ve markasına göre 2-3 bardak arası olacak.
  3. Hamur ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda toparlanınca üçte birini üzerine ayırarak yağladığınız tart kalıbına güzelce yayın.
  4. Vişneli sos karışımını da hamurun üzerine eşit şekilde yerleştirin. Ayırdığınız hamuru merdane ile açarak ince uzun şeritler elde edin. Kafes şeklini oluşturacak şekilde turtanın üzerine yerleştirin.
  5. Son parçaları da kenara çerçeve olacak şekilde yerleştirerek 180 derece fırında üzeri hafif renk alana kadar pişirip soğutun. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

mutfakyusufu
Güzel bir hayat, güzel bir mutfaktan geçer! daha nice tarifler için instagram: @...
Devamını okuyun
0takipçi30 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?