Pastane Usulü:

Tahinli Pide Tarifi


Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Tahinli Pide Tarifi İçin Malzemeler

  • 50grammaya
  • 1kilogramun
  • 25gramtuz
  • 100gramtereyağı ya da margarin
  • 400-500mililitresu

İçine:

  • 2su bardağıtahin
  • 4yemek kaşığıtoz şeker

Üzerine:

  • 1/2su bardağısu
  • 1/2su bardağıpekmez

Tahinli Pide Tarifinin Püf Noktası

Suyu kontrollü ekleyin. Mutlaka tepside dinlendirin.

Tahinli Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unun ortasını havuz gibi açın. Mayayı şekeri ekleyin. Mayayı aktifleştirmek için bir miktar su ekleyip 10 dakika bekletin. Maya köpürünce tereyağı ekleyin. Kenarlara tuzu gezdirin. Azar azar ılık su ekleyerek ele yapışan bir hamur elde edin. Yarım saat dinlendirin.
  2. Dinlenen hamuru 150 gramlık parçalara ayırıp beze yapın. 12 adet bezeniz olacak.
  3. Bezeleri çay fincanı tabağı büyüklüğünde genişletin. 10 dakika dinlendirin
  4. Merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açın. İçlerine kenarlar boş kalacak şekilde tahin gezdirin. Şeker serpin. Rulo yapın uçlarını kapatın. Tüm bezeleri bu şekilde bitirin.
  5. Hepsi bittikten sonda ilk yaptığınız ruloyu tezgaha alıp biraz un serpip dikkatlice olabildiğince uzun fitil yapın.Tepsiye alıp yuvarlayın.
  6. 30 dakika tepside dinlendirin. Üzerine pekmezli su sürüp susam serpin. 180 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3

tahtakasik_
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi28 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?