Kebapçı Lezzetinde:

Hazır Yufkadan Beyti Kebabı Tarifi

14 Nisan 2025

Tarif Defterime
Ekle

Evde kebap lezzeti hazır yufkadan beyti kebabı ile geliyor. Kolay leziz beyti yapımı bu tarifte saklı. Davet sofralarının gösterişlisi beytiyi bir de böyle deneyin.

Devamını Oku

Hazır yufkadan beyti kebabı videosu için:

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Hazır Yufkadan Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Hazır yufkadan beyti kebap için:

3adetyufka
400gramorta yağlı kıyma
1adet büyük boysoğan
1adetkapya biber
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıkimyon
1çay kaşığıkırmızı toz biber
2dişsarımsak

Hazır yufkadan beyti kebabın sosu için:

3yemek kaşığıtereyağı
1yemek kaşığısalça
1adetdomates rendesi
3dişsarımsak
1/2çay bardağısu

Hazır Yufkadan Beyti Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Domates sosunu soğuk olarak yufkada kullanıyoruz ki hamur olmasın.
Kişi sayısına göre malzemeleri arttırabilirsiniz.

Hazır Yufkadan Beyti Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Hazır yufkadan beytinin köftesi için soğanı rendeleyip suyunu sıkıyoruz.
Kapya biberi çok ince küçük küçük doğruyoruz.
Baharatları karıştırıp yoğuruyoruz. Bir saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
Bu arada domates sosu için tüm malzemeleri karıştırıp pişiriyoruz, ardından soğumaya bırakıyoruz.
Bir yufkayı serip ikiye katlıyoruz. Üzerine iki kaşık sos gezdirip yayıyoruz. Uzun kenarına bir sıra şerit halinde kıymadan parça alıp döşüyoruz.. İki başını kapatıp yuvarlıyoruz. İki parmak genişliğinde kesiyoruz.
Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp tepsiye diziyoruz.
Köfteli yufkaların üzerini sıvı yağ ile yağlayıp 180 derece fırına verip kızartıyoruz.
Artarsa kıymadan çöp şişe köfte yapıp birlikte pişiriyoruz.
Servis yaparken ortaya bulgur pilavı üzerine çöp şiş etrafına beytileri dizip üzerine domates sosu gezdiriyoruz. Köz domates biber ile süslüyoruz.
Kızdırılmış tereyağını üzerine dökerek beyti kebap tadını tamamlıyoruz. Afiyet olsun.