Haşhaşlı tariflere kim hayır diyebilir ki? Bu enfes haşhaşlı bükme tarifi, favori çöreğiniz olacak, çay saatlerinizi şenlendirecekç Haydi sizi mutfağa alalım.
En Güzel Çöreklerden:
Haşhaşlı Bükme Tarifi
23 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Haşhaşlı Bükme Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 6-6,5su bardağıun(5 bardaktan sonra kontrollü ekleyin)
- 1paketyaş maya
- 2adetyumurta(1 tanesinin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 2su bardağıılık süt
- 1su bardağı (bir parmak eksik)sıvı yağ
- 1tatlı kaşığıtuz
- 4yemek kaşığıtoz şeker
İç Harcı İçin:
- 4yemek kaşığıhaşhaş
- 1çay bardağısıvı yağ
Haşhaşlı Bükme Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şeker, maya ve sütü karıştırıp 10 dakika bekletiyoruz. Yumurta ve sıvı yağı da ekleyerek 1-2 tur karıştırıyoruz.
- Tuzunu atıp yavaş yavaş ununu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin. 4 eşit bezeye bölüyoruz.
- Bir kapta haşhaş ve sıvı yağını homojen hale gelene kadar karıştırıyoruz. Bezenin birini açıyoruz, üzerine harçtan koyup her yerine gelecek şekilde toz şeker serpiyoruz.
- Kalan bezeleri de açıp harçtan sürüyoruz. Bıçak yardımıyla şeritler şeklinde kesiyoruz. Her bir şeridi zıt olacak saat yönüne çeviriyoruz.
- Kendi ekseninde dolayıp yağlı kağıda dizin. Şeritler bitene kadar hepsini bu şekilde yapın. Yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 ila 30 dakika kadar kontrollü pişirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
0