Name: Schupfnuldeln
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet büyük boy patates; 1,5 su bardağı un; 1 adet yumurta; 1 yemek kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı beyaz biber; 2 yemek kaşığı tereyağı

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Alman mutfağının meşhur tariflerinden biri ile karşınızdayız! Patates ile hazırlanan bu makarnalara bayılacaksınız. Sizleri mutfağa alalım.

Ceylanecipoglu

ÜYE

le cordon bleu student 👩🏼‍🍳

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Schupfnuldeln Tarifi İçin Malzemeler

2 adet büyük boy patates
1,5 su bardağı un
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı beyaz biber
2 yemek kaşığı tereyağı

Schupfnuldeln Tarifinin Püf Noktası

Patates yağda çevrilirken taze biberiye eklenerek lezzetlendirilebilir.

Schupfnuldeln Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesleri haşlayın ve ezin.
Tam anlamıyla ezilmiş patatese tuz ve yumurta ekleyerek karıştırın.
Üzerine hamur kıvamına gelene kadar yavaş yavaş un ekleyin.
Harç elle yapışmaz hale gelince 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
Ufak parçalar alıp şekil verin ve unlu tabağa alın.
Önce kaynar suda haşla ve suyun yüzeyine çıkıncaya kevgir ile alın.
Haşlanmış patates makarnaları 2 kaşık tereyağında çevir ve servise hazır hale getirin. Afiyet olsun.