Akşam Yemeklerine:

Tavuk Köftesi Tarifi

Akşam Yemeklerine:

Tavuk Köftesi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Özlem Ayrancı
Yemek yapmaya aşık bir tam zamanlı çalışan
Özlem Ayrancı
6 takipçi7 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Ağustos 17, 2015
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Haziran 18, 2014
50 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Mart 1, 2018
15 dakika
4.5
İpek Erdoğan
Temmuz 29, 2016
30 dakika

Top top tavuk köftesi tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir akşam yemeği hazırlayacaksınız. Patates püresi yatağında muhteşem tavuk köfteleri. İçindeki kaşarlar köfteleri kestiğinizde size sürpriz yapıyor. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Tavuk Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet orta boytavuk göğsü
  • 1 adet orta boysoğan
  • 1 tutammaydonoz
  • 1 adetyumurta
  • 1 çay bardağıgaleta unu
  • 2 çay kaşığıkarabiber
  • 2 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 2 çay kaşığınane
  • 1 dişsarımsak
  • 1 parçakaşar

Tavuk Köftesi Tarifinin Püf Noktası

Eğer köfte harcının kıvamı biraz sulu olur ise galeta unu miktarını çoğaltabilirsiniz.

Tavuk Köftesi Tarifinin Pişirme Önerisi

Mutlaka bol yağda kızartılmış olmalı yağ kızdıktan sonra köfteleri içerisine atmalıyız.

Tavuk Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle tavuk göğsünü kıyma haline gelene kadar rondodan geçirelim.

  2. Soğanı rendeleyip suyunu sıkalım. Maydanozları ince ince doğrayalım.

  3. Kıyma haline gelen tavuğu derin bir kap içine alalım.

  4. Sırasıyla rendelenmiş soğanı maydanozu ve tüm baharatları ekleyelim üzerine sarımsağı rendeleyelim ve galeta ununu ekleyelim.

  5. Son olarak yumurtayı karışımın üzerine kıralım.

  6. Tüm harcı güzelce yoğuralım. 10 dakika buzdolabında dinlendirelim.

  7. Kaşarları küp küp küçük parçalar halinde doğrayalım.

  8. Küçük bir kasenin içerisine streç koyalım ve hazırladığımız köfte harcından bir tutam alıp kasenin tabanına parmak üçümüz ile bastıralım

  9. Orta kısmına kaşarları yerleştirip poşeti kaldırarak içindeki harcı küçük toplar haline getirelim.

  10. Bu şekilde orta boy tavuk göğsünden on adet ceviz büyüklüğünde köfte çıkıyor.

  11. Hazırladığımız topları derin bir tencerede bol yağın içerisine atarak kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun.

Tavuk Köftesi Tarifinin Servis Önerisi

Köfteleri patates püresi eşliğinde servis edebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?