Top top tavuk köftesi tarifi ile damaklarda yer edecek enfes bir akşam yemeği hazırlayacaksınız. Patates püresi yatağında muhteşem tavuk köfteleri. İçindeki kaşarlar köfteleri kestiğinizde size sürpriz yapıyor. Şimdiden ellerinize sağlık.
Yemek.com'da Ara
Tarif / Yazı Göndermek İçin
Üye Ol / Giriş Yap
Akşam Yemeklerine:
Tavuk Köftesi Tarifi
Akşam Yemeklerine:
Tavuk Köftesi Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Özlem Ayrancı
Yemek yapmaya aşık bir tam zamanlı çalışan
6 takipçi7 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Tavuk Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet orta boytavuk göğsü
- 1 adet orta boysoğan
- 1 tutammaydonoz
- 1 adetyumurta
- 1 çay bardağıgaleta unu
- 2 çay kaşığıkarabiber
- 2 çay kaşığıkimyon
- 1 çay kaşığıtuz
- 2 çay kaşığınane
- 1 dişsarımsak
- 1 parçakaşar
Tavuk Köftesi Tarifinin Püf Noktası
Eğer köfte harcının kıvamı biraz sulu olur ise galeta unu miktarını çoğaltabilirsiniz.
Tavuk Köftesi Tarifinin Pişirme Önerisi
Mutlaka bol yağda kızartılmış olmalı yağ kızdıktan sonra köfteleri içerisine atmalıyız.
Tavuk Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle tavuk göğsünü kıyma haline gelene kadar rondodan geçirelim.
Soğanı rendeleyip suyunu sıkalım. Maydanozları ince ince doğrayalım.
Kıyma haline gelen tavuğu derin bir kap içine alalım.
Sırasıyla rendelenmiş soğanı maydanozu ve tüm baharatları ekleyelim üzerine sarımsağı rendeleyelim ve galeta ununu ekleyelim.
Son olarak yumurtayı karışımın üzerine kıralım.
Tüm harcı güzelce yoğuralım. 10 dakika buzdolabında dinlendirelim.
Kaşarları küp küp küçük parçalar halinde doğrayalım.
Küçük bir kasenin içerisine streç koyalım ve hazırladığımız köfte harcından bir tutam alıp kasenin tabanına parmak üçümüz ile bastıralım
Orta kısmına kaşarları yerleştirip poşeti kaldırarak içindeki harcı küçük toplar haline getirelim.
Bu şekilde orta boy tavuk göğsünden on adet ceviz büyüklüğünde köfte çıkıyor.
Hazırladığımız topları derin bir tencerede bol yağın içerisine atarak kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun.
Tavuk Köftesi Tarifinin Servis Önerisi
Köfteleri patates püresi eşliğinde servis edebilirsiniz.
Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!
İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?